Kue Jongkong. Santan kelapa dan kelapa parut secukupnya. Kue jongkong ada beberapa jenis diantaranya jongkong yang dibuat seperti bubur sum sum, jongkong lapis dan jongkong ketan hitam. Bagi anda yang ingin membuat kue jongkong enak dan lezat Resep membuat jongkong cukup mudah. cobain yuk pasti enak.
Teksturnya yang super lembut dengan kuah gula manis nya membuat siapa saja yang memakannya pasti akan suka.
Kue satu ini memiliki rasa manis dan bertekstur lembut. "Jungkong memiliki dua lapisan, paling atas warna putih berasal dari campuran tepung beras, tepung tapioka, dan santan.
Lapisan kedua bahan yang sama tapi diberikan perwarna yang berasal dari jus pandan.
Sedang mencari inspirasi resep kue jongkong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue jongkong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue jongkong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue jongkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Santan kelapa dan kelapa parut secukupnya. Kue jongkong ada beberapa jenis diantaranya jongkong yang dibuat seperti bubur sum sum, jongkong lapis dan jongkong ketan hitam. Bagi anda yang ingin membuat kue jongkong enak dan lezat Resep membuat jongkong cukup mudah. cobain yuk pasti enak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue jongkong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Jongkong memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Jongkong:
- Siapkan 250 gr gula merah, disisir.
- Siapkan Adonan pandan :.
- Ambil 100 gr tepung beras.
- Siapkan 2 sdt tepung sagu.
- Ambil 3 sdm gula pasir.
- Ambil 1 sdt garam.
- Sediakan 1 ltr santan (me : 400 ml santan instan + 600 ml air).
- Sediakan 100 cc jus pandan (me : 50 cc jus pandan, 50 cc jus suji).
- Siapkan Adonan putih :.
- Sediakan 100 gr tepung beras.
- Gunakan 2 sdt sagu.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Ambil 1 ltr santan (400 ml santan instan + 600 ml air).
- Gunakan 10 pc Cup segiempat alumunium (me : tipe FC4618).
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sayur lompong masakan rumahan endeus yang Enak Tips Anti Gagal
Yang bikin jungkong rasa manis adanya potongan gula aren," kata Mira, Karyawan Kue. Kue jongkong ini memiliki rasa yang enak karena dibuat dengan perpaduan berbagai bahan seperti kelapa muda, garam dan gula merah. Kue jongkong ini termasuk salah satu jenis kue yang sangat mudah untuk kita buat. Meskipun makanan ini berasal dari daerah Bangka belitung, namun anda juga dapat membuatnya dan akan menghasilkan rasa yang enak bahkan.
Cara membuat Kue Jongkong:
- Panaskan kukusan.
- Gula merah yg telah di sisir masukan ke cup bagi rata..
- Campur semua adonan pandan aduk rata pake whisk biar nga bergerindil. Tuang adonan ke panco / teflon anti lengket. Masak diatas kompor dengan api sedang, aduk terus dengan spatula kayu sampe mengkilat dan agak kental..
- Setelah kental, adonan hijau PANAS panas masukan ke cup yg telah terisi gula merah. Jangan penuh penuh cukup 1/2 cup saja. Lakukan sampai habis. Sisihkan.
- Masuk semua adonan putih aduk pake whisk. Adonan putih TIDAK DIMASAK yaaa..
- Aduk rata...lalu tuang ke cup diatas adonan pandan sampai penuh. Lakukan sampai cup terisi semua..
- Lalu kukus selama 20 menit. Sajikan saat hangat2 atau sajikan dingin juga nikmat..
Itulah resep kue jongkong khas Bangka Belitung untuk camilan akhir pekanmu. Selain jadi camilan, kue ini juga cocok disajikan untuk acara spesial, lho. Baca Juga: Resep Kue Kering Kaca untuk Natal, Tanpa Cetakan dan Caranya Mudah. Resep Kue Jongkong - panganan manis khas Melayu. Kue ini mempunyai beberapa lapisan dengan warna yang berbeda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue jongkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :