Semur Daging Betawi. Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Baca juga: Resep Mie Godog Jawa, Pakai Telur Bebek Tambah Mantap.
Semur daging Betawi kerap disajikan di hari raya Idul Fitri dan Idul Adha.
Semur menjadi salah satu sajian yang biasanya ada di Hari Raya Idul Fitri atau Idul Adha.
Tapi, menu dari olahan daging ini juga lezat jadi santapan makan siang.
Sedang mencari ide resep semur daging betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur daging betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Baca juga: Resep Mie Godog Jawa, Pakai Telur Bebek Tambah Mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur daging betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Semur Daging Betawi memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur Daging Betawi:
- Sediakan 300 gr daging sapi rendang/has dalam.
- Sediakan 100 ml kecap bango / sesuai selera.
- Gunakan 3 sdm minyak sayur, 1 sdt mentega.
- Sediakan Secukupnya air panas.
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 5 bawang merah.
- Siapkan 2 bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri goreng.
- Ambil 1/4 buah pala.
- Siapkan 1/2 sdt lada butir.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Siapkan Sejumput jinten.
- Gunakan Bumbu kasar.
- Gunakan 1 bawang merah besar iris tipis.
- Ambil 3 cm lengkuas geprek.
- Siapkan 2 batang serai.
- Siapkan 2 daun salam, 1 daun jeruk.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Soto Daging Ayam (Jawa Timur) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis. Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Jakarta - Semur daging sapi betawi bisa menjadi pilihan menu makanan keluarga tercinta.
Cara menyiapkan Semur Daging Betawi:
- Cuci bersih daging dan potong sesuai selera (jangan terlalu tipis/tebal) kemudian baluri dengan bumbu halus dan sedikit kecap manis.. remas2 agar bumbu meresap ke daging, diamkan di kulkas selama 30 menit.
- Siapkan pan, tumis bumbu kasar kemudian masukkan daging yg sudah dimarinasi tadi (tidak perlu menambahkan air karna akan keluar sendiri dr dagingnya).. dgn api kecil aduk2 sampai mendidih.. koreksi rasa dgn menambahkan garam dan kaldu bubuk.. tambahkan juga kecap manis sesuai selera.
-
Jika sudah mengental namum daging blm empuk, tambahkan air panas masak sampai daging empuk dan air sedikit surut (sesuai selera).. angkat dan sajikan...
Hidangan lezat ini sangat cocok untuk mengisi keseruan liburan akhir pekan atau weekend. Selain bisa membuat lidah terasa dimanjakan, penganan ini juga memiliki nutrisi yang baik untuk kesehatan. Olahan daging sapi ini tentu mampu membuat selera makan Anda meningkat karena cita rasa yang diberikan sangat. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur Daging Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :