Semur Daging Betawi. Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Semur daging betawi sangat cocok disantap dengan nasi uduk atau ketupat sayur.
Semur menjadi salah satu sajian yang biasanya ada di Hari Raya Idul Fitri atau Idul Adha. Tapi, menu dari olahan daging ini juga lezat jadi santapan makan siang. Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis.
Sedang mencari ide resep semur daging betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging betawi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan semur daging betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Semur daging betawi sangat cocok disantap dengan nasi uduk atau ketupat sayur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur daging betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Semur Daging Betawi menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur Daging Betawi:
- Ambil 1 kg daging sapi.
- Siapkan 275 ml kecap manis.
- Gunakan 5 sdm minyak sayur.
- Siapkan Bumbu yang di haluskan.
- Ambil 1 sdm jinten.
- Siapkan 1 sdm lada.
- Ambil 5 cm jahe.
- Sediakan 3 bh bawang putih.
- Siapkan 1/2 bh pala.
- Gunakan Bumbu Cemplung.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 cm kayu manis.
- Siapkan 3 cm lengkuas.
- Siapkan 3 cm sereh.
- Siapkan 5 bh bawang merah iris.
- Ambil Pelengkap.
- Siapkan Secukupnya bawang goreng.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Simple Hashbrown yang Lezat Tips Anti Gagal
Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Semur daging betawi menjadi salah satu jenis masakan yang begitu populer dan memang terbukti memiliki cita rasa yang luar biasa enak. Siapapun Anda, pasti bisa membuatnya sendiri dirumah dengan resep yang saya share di postingan ini.
Cara membuat Semur Daging Betawi:
- Potong daging sesuai selera, kemudian cuci bersih sampai air darah nya hilang. Tiriskan kemudian sisihkan di dalam panci.
- Masukkan bumbu halus, kecap manis, minyak goreng dan bawang merah iris. Aduk rata sambil daging di remas-remas sampai bumbu menyerap..
- Masukkan bumbu cemplung dan secukupnya garam, aduk rata. Tidak perlu menambahkan air pada proses ini. Karena saat proses memasak akan keluar air dengan sendiri nya. Masak dengan api kecil, sambil sesekali di aduk, apabila kuah sudah mengental tapi daging belum empuk boleh di tambahkan secukupnya air panas. Kemudian masak sampai kuah mengental dan daging empuk. Pada proses ini kalau mau ditambahkan kentang silahkan yah..
- Siap disajikan dengan taburan bawang goreng.
Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Kelezatan Semur Daging Betawi ini siap menghangatkan momen bahagia bersama keluarga. Cocok disajikan bersama nasi putih hangat. Makan bersama keluarga besar di hari Lebaran akan membuat makanan yang biasa jadi berkali-lipat lezatnya. Halo reader bankjim, kali ini kami membahas tentang Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Daging Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :