Ayam bakar bacem. Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya. Saatnya untuk mencoba resep ayam bakar, hehe. Katanya sih ayam bakar juga lebih sehat daripada ayam goreng.
Kalau masih bingung, coba resep ayam bakar bacem berikut.
Cara membuat bumbu bacem ini menggunakan gula merah dan kecap manis untuk penambah rasa manis dan warna coklat pada daging ayam.
Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu rebus bersama dengan air kelapa, ayam, gula merah, asam jawa, daun salam, lengkuas, garam dan merica.
Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bacem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bacem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya. Saatnya untuk mencoba resep ayam bakar, hehe. Katanya sih ayam bakar juga lebih sehat daripada ayam goreng.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar bacem menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar bacem:
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Siapkan 500 ml Air kelapa.
- Ambil 100 gr gula merah.
- Siapkan 1 SDM asam jawa.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 cm lengkuas.
- Ambil sesuai selera Garam, merica.
- Siapkan 1 SDM margarin + 1 SDM kecap manis + sisa bumbu buat mengoles.
- Ambil Bumbu halus:.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 SDM ketumbar.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sayur asem Bumbu Racik yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Ungkep ayam hingga bumbu meresap dan air menyusut. Sisahkan sedikit bumbu untuk bahan olesan saat membakar ayam. Cara membuat ayam bacem bakar : Rebus ayam sebentar menggunakan wajan agar buihnya hilang. Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas.
Cara menyiapkan Ayam bakar bacem:
- Masukkan semua bahan kedalam panci (boleh sisipkan tahu dan tempe juga), ungkep ayam sampai bumbu meresap dan menyusut, sisakan sedikit untuk olesan membakar ayam.
- Bakar ayam sambil dioles dengan campuran mentega, kecap manis dan sisa bumbu ungkep.
- Sajikan dengan sambal favorit.
Tuangkan air biasa atau air kelapa. Masukkan air asam jawa, gula merah dan garam. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Resep Ayam Pangggang Bumbu Bacem - Menu olahan daging ayam memang merupakan salah satu masakan yang nggak ada matinya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :