Rica rica ayam kampung. Aku pake ayam jago ukuran sedang ya bund, bisa diganti dgn ayam betina, ayam potong atau menthok. Lihat juga resep Ayam kampung masak rica khas Jawa Tengah enak lainnya. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Soal daging ayam sih, bisa dengan ayam potong atau kalau bisa menggunakan daging ayam kampung. Lihat juga cara mudah bikin bubur sumsum. Cara membuat masakan ayam rica rica.

Lagi mencari ide resep rica rica ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica rica ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Aku pake ayam jago ukuran sedang ya bund, bisa diganti dgn ayam betina, ayam potong atau menthok. Lihat juga resep Ayam kampung masak rica khas Jawa Tengah enak lainnya. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica rica ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica rica ayam kampung memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica rica ayam kampung:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung.
2. Siapkan 10 sdm kecap manis.
3. Siapkan 1,5 lt air.
4. Gunakan 3 sdm minyak goreng.
5. Siapkan sedikit bawang goreng untuk taburan.
6. Ambil Bumbu halus:.
7. Siapkan 5 siung bawang merah.
8. Sediakan 5 siung bawang putih.
9. Siapkan 1 ruas jari jahe.
10. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
11. Gunakan 21 buah cabai rawit setan (yg merah).
12. Gunakan 1 sdt penuh garam.
13. Ambil 1 sdm merica.
14. Gunakan 3 butir kemiri.
15. Gunakan 1 sdm kaldu jamur.
16. Siapkan 4 lembar daun salam.
17. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
18. Ambil 1 batang daun serai.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Soto ayam madura yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Yang pertama setelah ayam dibersihkan lantas dipotong sesuai kebutuhan, kemudian siram dengan air jeruk dan garam, hal ini supaya daging ayam tidak amis. Jadi ayam rica - rica artinya ayam yang pedas. Ayam rica - rica biasanya disajikan bersama dengan nasi putih hangat Untuk membuat hidangan ini sangatlah sederhana dan siapapun pasti dapat membuatnya dan cita rasa dari hidangan ini sangat khas karena terdapat rasa pedas, manis, gurih, asam dan asin. Untuk sajian ayam rica - rica yang lebih lezat dan sehat, Anda bisa menggunakan ayam kampung dibanding ayam negeri.

Cara menyiapkan Rica rica ayam kampung:

1. Rebus ayam kamlung dalam air mendidih (sebentar saja). sisihkan.
2. Haluskan bumbu halus dan tumis hingga harum. tambahkan air dan masukkan ayam yg sudah direbus tadi..
3. Tambahkan kecap manis dan masak hingga matang dan air surut serta ayam menjadi empuk dan bumbu meresap (me: dimasak dengan api kecil-sedang dan wajan ditutup selama ± 1 jam, sambil sesekali diaduk hingga air surut dan tinggal sedikit).
4. Koreksi rasa. taburi bawang goreng dan sajikan.

Namun, memang tekstur daging ayam kampung jauh lebih keras dibanding ayam negeri. Pada resep ini, ayam bakar rica-rica menggunakan ayam kampung. Namun, kalau adanya stok ayam pedaging pun tak masalah. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Ayam rica-rica yang merupakan salah satu sajian khas daerah Manado.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica rica ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :