Sayur asem (sayur bening ala jatim). Lihat juga resep Sayur Bening Kangkung (Jangan Asem Pemalang) enak lainnya. Menu Sayur asem (sayur bening ala jatim) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lihat juga resep Sayur Bening Bayam versi jawa timuran enak lainnya.
Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Asem (bening) Jawa Timur yuk!.
Ada banyak versi untuk sayur asam atau asem.
Salah satunya sayur asem ala Jawa Timuran yang menambahkan sayur kangkung dan timun krai.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem (sayur bening ala jatim) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem (sayur bening ala jatim) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Bening Kangkung (Jangan Asem Pemalang) enak lainnya. Menu Sayur asem (sayur bening ala jatim) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lihat juga resep Sayur Bening Bayam versi jawa timuran enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem (sayur bening ala jatim), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem (sayur bening ala jatim) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem (sayur bening ala jatim) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asem (sayur bening ala jatim) menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur asem (sayur bening ala jatim):
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 3 cm lengkuas (sedikit saja).
- Ambil Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya gula.
- Siapkan 1/2 sdt asam jawa.
- Siapkan Sayuran :.
- Ambil 1 buah wortel ukuran sedang.
- Gunakan 4 lembar daun kol (gobis).
- Ambil 4 buah Kacang panjang.
- Ambil 50 gr kecambah kedelai, dikira 2 aja (sy beli Rp.500,-).
- Gunakan 2 tangkai daun sledri.
- Sediakan 1 buah tomat merah sedang.
- Gunakan 1 liter air (dikira kira saja).
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Kroket talas yang Enak Tips Anti Gagal
Ciri khas yang lain yaitu citarasanya yang cenderung pedas. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Lihat juga resep Sayur bening asem seger enak lainnya. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia.
Cara menyiapkan Sayur asem (sayur bening ala jatim):
- Potong semua sayuran === wortel di potong tipis2 == tomat jadikan 4 bagian === kol di potong jadi lembaran2 kecil === kacang panjang potong jadi kecil2 (lihatlah gambar di atas).
- Cuci semua bumbu dan sayuran.
- Panaskan air.
- Potong2 bawang merah seperti memotong bawang goreng, geprek lengkuas, kemudian masukkan ke dalam rebusan air begitu juga dengan tomat dan asam jawa.
- Jika sudah mendidih masukkan kecambah, kacang panjang, seledri dan wortel tunggu sekitar 10 menit (setengah matang)kemudian terakhir masukkan kol.
- Tambahkan gula dan garam secukupnya.
- Cek rasa dan jika sayuran sudah empuk matikan api.
- Sayur asem siap di sajikan.
Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Sayur asam dari Sumatra memiliki kuah yang lebih keruh, merah, dan berminyak dibandingkan dengan sayur asam Betawi yang berkuah. Ketemu lagi nih sob, disini kami akan membagikan informasi keren seputar Resep sayur asem bening jawa timur. Lihat juga resep Sayur asem bening enak lainnya. Sayur asem ini juga sering disebut "sayur asem bening" karena memang warna kuahnya cenderung bening.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem (sayur bening ala jatim) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :