Lapis Jongkong Surabaya. Check Out Great Products On eBay. Great Selection of lapis at Unbeatable Prices. Explore Etjo Tenan's photos on Flickr.

Lapis, aduk rata tepung beras, tepung sagu, gula pasir, dan garam. Resep Kue Lapis Jongkong Surabaya ini masih termasuk jenis golongan kue basah tradisinonal Indonesia. Kue khas Surabaya ini unik dan menarik dengan kombinasi lapisan berwarna dan rasanya yang gurih dan manis.

Anda sedang mencari inspirasi resep lapis jongkong surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis jongkong surabaya yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Check Out Great Products On eBay. Great Selection of lapis at Unbeatable Prices. Explore Etjo Tenan's photos on Flickr.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis jongkong surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lapis jongkong surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lapis jongkong surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lapis Jongkong Surabaya memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lapis Jongkong Surabaya:

1. Ambil 700 ml santan.
2. Sediakan 180 gr gula.
3. Siapkan 3/4 sdt garam.
4. Gunakan 200 gr tepung terigu.
5. Sediakan 40 gr tepung kanji.
6. Siapkan 100 ml air abu merang (100 ml adonan +5 sdm abu merang) saring.
7. Ambil 100 ml air daun suji (20 lb daun suji +4 lb daun pandan).
8. Ambil Taburan (kukus bersama) :.
9. Siapkan 1/2 bt kelapa agak muda, parut.
10. Ambil 1/2 sdt garam.
11. Gunakan 1 lb daun pandan, simpulkan.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam geprek maknyos yang Enak Tips Anti Gagal

Selain itu, Surabaya juga punya kue lapis lain yg dinamakan jongkong nih! Didominasi oleh warna hijau dan teksturnya yg lengket, kue ini memiliki cita rasa manis. Jajanan satu ini sudah jarang kita temui. Manis dan lembut dengan lapisan yang rapi, membuat langsung ketagihan jika mencicipi.

Cara membuat Lapis Jongkong Surabaya:

1. Rebus santan, gula garam dan daun pandan hingga mendidih. Biarkan dingin, tuang ke campuran tepung beras dan tepung kanj. Aduk rata. Bila perlu saring.
2. Bagi dua bagian, satu bagian ditambah air pandan dan sebagian lagi ditambah air abu merang.
3. Panaskan loyang berukuran 22x19 cm yang telah dioles minyak goreng. Tuang 75 ml adonan hitam. Kukus hingga mengkilat kurleb 5 menit, lalu tuang 75 ml adonan hijau. Lakukan bergantian hingga adonan habis. Lanjutkan mengukus 20 menit bersama kelapa parut dengan api sedang. Angkat, dinginkan.
4. Iris dengan menggunakan pisau yang telah dibungkus dengan plastik supaya tidak lengket (me: pisau zigzag).
5. Sajikan dengan parutan kelapa.. Hmm, aroma pandan nya wangiii bangett 😍😍👍.

Demi mendapat rasa yang original rela menunggu berbulan bulan untuk mendapatkan merang nya. Lapis Jongkong Surabaya by Bunda Vee Kangen Lapis Jongkong Surabaya. Kue lapis jongkong adalah salah satu kue tradisional asal kota Surabaya. Potongan buah nangka dengan kelapa parut sebagai pelengkapnya menambah keindahan tampilan kue ini. Sangat pas disajikan pada saat hari perayaan bersama keluarga tercinta.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lapis Jongkong Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :