Kue Jongkong (bobongko banjarmasin). Compare prices and find the best hotel deal. Search hundreds of travel sites at once. Free UK Delivery on Eligible Orders Resep Kue Jongkong (bobongko banjarmasin).
Kue yang satu ini juga dibuat dari tepung beras dan santan, yang kemudian dibungkus dengan daun pisang.
Bobongko memiliki tekstur yang lembut dengan diisi gula merah, atau buah pisang.
Kue bingka merupakan kue yang cukup populer di daerah Banjarmasin, terlebih ketika memasuki bulan Ramadhan.
Sedang mencari inspirasi resep kue jongkong (bobongko banjarmasin) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue jongkong (bobongko banjarmasin) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue jongkong (bobongko banjarmasin), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue jongkong (bobongko banjarmasin) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Compare prices and find the best hotel deal. Search hundreds of travel sites at once. Free UK Delivery on Eligible Orders Resep Kue Jongkong (bobongko banjarmasin).
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue jongkong (bobongko banjarmasin) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue Jongkong (bobongko banjarmasin) menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Jongkong (bobongko banjarmasin):
- Gunakan 200 gr atau 4 buah gula merah, iris halus.
- Sediakan Lapisan Hijau :.
- Sediakan 450 ml santan (1 bks @65 ml santan kara campur air).
- Ambil 50 ml air pandan (air campur sedikit pasta pandan).
- Gunakan 50 gr tepung beras.
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 1/2 sdt garam halus.
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir.
- Ambil Lapisan Putih :.
- Siapkan 500 ml santan (1 bks @65ml santan kara campur air).
- Siapkan 50 gr tepung beras.
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 1/2 sdt garam halus.
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Bolu Susu Lembang Lembut yang Enak Tips Anti Gagal
Kue bingka bahkan sering menjadi buah tangan khas Banjarmasin yang dibawa hingga ke negeri tetangga seperti Malaysia dan Brunei Darussalam. Ada yang unik dan khas yakni kue jongkong kelapa muda khas Banjarmasin - Food - Okezone Lifestyle Kue Jongkong memiliki cita rasa perpaduan antara manis dari gula merah dan gurih dari santan. Ditambah dengan kelapa muda yang lembut membuatnya semakin lezat untuk disantap sebagai menu buka puasa. Kuliner Banjarmasin terakhir yang juga identik untuk disantap di bulan puasa ialah Kue Kokoleh.
Cara membuat Kue Jongkong (bobongko banjarmasin):
- Campur bahan lapisan hijau jadi satu, aduk rata, jangan sampai ada yg bergerindil.. jika sudah tercampur, masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai matang atau mengental.. matikan api.. lalu sisihkan.
- Campur bahan lapisan putih jadi satu, proses seperti lapisan hijau diatas.. masak sampai mengental, sisihkan.
- Siapkan beberapa mangkuk kecil tahan panas, beri gula merah secukupnya, lalu masukkan lapisan hijau sampai setengah mangkuk, dan lapisan putih sampai penuh.. ulangi proses ini sampai adonan habis.
- Siapkan panci kukus, apabila sudah panas, kukus adonan kue sekitar 5 menit sampai set.. angkat dan dinginkan.. bisa masukkan lemari es karena dimakan dingin lebih nikmat.. selamat mencoba 👩🍳😉.
Masyarakat Banjarmasin percaya bahwa mengkonsumsi kokoleh. Selain pulut nasi, bobongko juga sering dijadikan menu sarapan pagi. Bobongko termasuk kue basah yang juga sering disuguhkan dalam acara besar, seperti pernikahan atau ritual sarapan besar yang disebut beseprah. Namun, bobongko juga dapat ditemukan di tempat jualan jajanan pasar di Kalimantan. Kue yang terbuat dari kelapa dan sagu ini mungkin terlihat biasa saja, namun rasanya dijamin akan membuat anda ketagihan. kue ini dijual di banyak toko oleh oleh yang tersebar di Banjarmasin.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Jongkong (bobongko banjarmasin) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :