127. Ayam Ingkung Megengan Komplit.

Lagi mencari inspirasi resep 127. ayam ingkung megengan komplit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 127. ayam ingkung megengan komplit yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 127. ayam ingkung megengan komplit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 127. ayam ingkung megengan komplit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 127. ayam ingkung megengan komplit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 127. Ayam Ingkung Megengan Komplit memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 127. Ayam Ingkung Megengan Komplit:

1. Sediakan 2 ekor ayam merah.
2. Ambil 3 liter air (250 ml utk memblender), sisanya utk mengungkep ayam.
3. Siapkan 1 liter santan kekentalan sedang.
4. Gunakan Secukupnya minyak utk menumis bumbu.
5. Siapkan 3 sdm atau secukupnya kecap manis.
6. Ambil 3 sdm gula merah iris.
7. Siapkan Secukupnya garam dan kaldu ayam.
8. Siapkan Bumbu halus.
9. Siapkan 20 siung bawang merah.
10. Siapkan 10 siung bawang putih.
11. Ambil 1 sdm merica butir.
12. Siapkan 1 sdm ketumbar butir.
13. Gunakan 1 kelingking kunyit, iris2.
14. Ambil 1 jempol jahe, iris2.
15. Ambil 3 jempol lengkuas, iris2.
16. Ambil 3 iris pala.
17. Siapkan 6 butir kemiri.
18. Ambil Bumbu Aromatik:.
19. Ambil 4 lembar daun jeruk.
20. Sediakan 2 lembar daun salam.
21. Siapkan 3 batang sereh, geprek.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep 75. Dada Ayam Suwir Kecap kemangi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat 127. Ayam Ingkung Megengan Komplit:

1. Siapkan ayam dan bumbu2nya..
2. Ikat ayam. Blender bumbu halus, lalu tumis bersama bumbu aromatik sampai matang, airnya menyusut dan kering. Tambahkan air. Aduk2..
3. Masukkan ayam lalu tambahkan santan. - Dalam proses mengungkep ayam, sesekali bolak balik agar rata matangnya. - Saat ayam mulai setengah empuk, tambahkan trio garam gula dan kaldu serta kecap manis - Cek rasa saat mulai menyusut airnya. - Bila air mulai habis dan ayam belum empuk betul, bisa tambahkan air lagi per 500 ml. - ayam merah ini sama seperti ayam kampung dalam hal kealotan dagingnya. Jadi masaknya bisa sampai 3 atau 3,5 jam (manual, gak pake presto).
4. Jika sudah empuk (bisa cek dg tusuk pake garpu), bisa segera diangkat.
5. Ayam ingkung ini saya sajikan dengan berbagai menu pelengkap seperti balado telur, mie goreng, urap sayuran, orak arik tempe, tahu goreng dll. Sesuai selera aja ya moms pelengkapnya. (lihat resep).
6. Orak arik tempe (lihat resep).
7. Mie goreng kemiri (lihat resep).
8. Urap sayuran (lihat resep).

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 127. ayam ingkung megengan komplit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :