Ayam Rica Manado Sederhana. KOMPAS.com - Rica-rica merupakan salah satu bumbu bercita rasa pedas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica 🌶 khas Manado 🐓 enak lainnya.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Beragam kuliner khas Indonesia memiliki ciri khas cita rasa daerah masing-masing.
Anda sedang mencari ide resep ayam rica manado sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica manado sederhana yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
KOMPAS.com - Rica-rica merupakan salah satu bumbu bercita rasa pedas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica 🌶 khas Manado 🐓 enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica manado sederhana, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica manado sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica manado sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Manado Sederhana menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica Manado Sederhana:
- Siapkan Rebusan ayam.
- Siapkan kg Ayam1/2.
- Ambil 1 btg sereh Geprek.
- Sediakan 1 ruas jahe geprek.
- Gunakan 2 bh bawang putih geprek.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Gunakan Air.
- Sediakan Bumbu Dihaluskan.
- Ambil 4 bh cabe merah.
- Siapkan 7 bh bawang merah.
- Siapkan 3 bh bawang putih.
- Ambil 3 bh kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas sereh.
- Siapkan Gula putih.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Masako rasa daging.
- Siapkan Air.
- Sediakan Minyak goreng.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam crispy yang Lezat Tips Anti Gagal
Pada masakan Manado dikenal dengan cita rasa pedas, menurut sejarah masyarakat Manado merupakan keturunan suku Minahasa yang memiliki filosofi hidup yang unik. Nah, berikut resep membuat ayam rica-rica yang cukup sederhana ala Chef Pingkan Goni owner salah satu bisnis kuliner aneka menu ayam di jual beli online Kota Manado. Jika biasanya rica-rica hanya dominan rasa pedas dan gurih, tapi buat Kamu yang suka masakan manis pun bisa mencoba kreasi resep ayam rica-rica pedas manis. Salah satunya adalah ayam Rica-rica khas Manado.
Cara menyiapkan Ayam Rica Manado Sederhana:
- Cuci ayam, menghilangkan bau ayamnya pakai jeruk nipis.
- Rebus air, masukkan ayam bumbu geprek(bw.putih,jahe,sereh,daun salam).
- Ulek bumbu (cabe,bawang putih,bawang merah,kemiri,jahe,kunyit).
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukan juga daun salam, daun jeruk,sereh, masukkan air dan bumbu2 garam,gula putih, masako. Tunggu air sampai berkurang..siap disajikan.
Rasa pedas dan aroma wangi dari kemangi pada ayam rica-rica tersebut dapat memanjakan lidah. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica-rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer di Tanah Air, tidak hanya di Sulawesi, tetapi juga disukai hingga ke pulau Jawa dan daerah nusantara lainnya. Resep Bumbu Rica-rica Ayam Sederhana Khas Manado. Cara Masak Ayam Pedas Rica-rica, Coba Panggang Saja. Resep Bebek Rica-rica, Enak dan Mudah Dibuat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica manado sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :