Es pisang ijo. Cut pisang ijo (tip:use a buttered knife), add some ice cube/ shaved ice and custard. It is served with coconut milk, cocopandan syrup and shaved ice to make this drink even more refreshing Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.

Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau yang terbuat dari campuran air dengan daun suji atau pandan.

Sedang mencari inspirasi resep es pisang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es pisang ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan es pisang ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Cut pisang ijo (tip:use a buttered knife), add some ice cube/ shaved ice and custard. It is served with coconut milk, cocopandan syrup and shaved ice to make this drink even more refreshing Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Es pisang ijo menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Es pisang ijo:

1. Siapkan 1 sisir Pisang ambon matang ukuran kecil (saya isi 13 buah).
2. Ambil Sirup cocopandan.
3. Sediakan secukupnya Es batu dihancurkan.
4. Sediakan secukupnya Susu kental manis putih.
5. Sediakan Adonan kulit.
6. Ambil 12 sdm tepung terigu.
7. Gunakan 3 sdm tepung tapioka.
8. Gunakan 3 sdm gula pasir.
9. Gunakan Kurang lebih 450 ml air.
10. Siapkan 1 butir telur.
11. Sediakan 1 sdt pasta pandan.
12. Sediakan 1 bungkus santan instan.
13. Sediakan Bubur sumsum.
14. Sediakan 1000 ml air.
15. Sediakan 8 sdm tepung beras.
16. Gunakan 1 bks santan instan 65ml.
17. Gunakan 5 sdm gula pasir.
18. Sediakan 1 lbr daun pandan simpulkan.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sayap ayam cabe ijo asem manis yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. Sayangnya karena pindah ke Medan, saya jadi tidak bisa.

Cara membuat Es pisang ijo:

1. Buat dadar nya dulu: kocok telur, santan dan pasta pandan, diwadah terpisah campur semua bahan kering, lubangi tengahnya, masukan telur dan santan, aduk pake whisk..
2. Masukan air sedikit2. Aduk pake whisk supaya tidak bergerindil. Stop masukin air jika dirasa sdh cukup..
3. Oles wajan anti lengket dengan minyak. Buat dadar tipis. Caranya setelah wajan panas, angkat wajan, lalu tuang adonan, goyangkan dan putar, kalau sudah rata taruh kembali dikompor dengan api kecil. Jangan dibalik. (Saya pakai 1 1/2 sendok sayur kecil, pas jadi 13 buah, dengan wajan uk 22cm).
4. Buat bubur sumsum : Campur bahan kering dipanci, masukan air, santan, aduk aduk pake whisk supaya tidak bergerindil. Masukan daun pandan.
5. Nyalakan api, masak sambil terus diaduk hingga mendidih dan kental..
6. Pisang ijo : ambil selembar dadar, taruh pisangnya, gulung dan rapihkan ujung2nya. Tekan2 pelan2 sampai dadarnya nempel, lakukan sampai habis. masukan di freezer sebentar..
7. Penyajian : tuang bubur sumsum, letakan satu buah pisang yang di potong2 tidak sampai putus, tambahkan es batu, susu kental manis putih, sirup cocopandan. Sajikan..

Es Batu • Pisang Raja • Tepung Terigu • Tepung Beras • Santan Instan • Air • Gula Pasir • garam. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo adalah kudapan khas dari Makassar, Sulawesi Selatan. Hidangan ini diolah dari buah pisang raja, ambon, atau kepok yang sudah matang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Es pisang ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :