Kwetiau Goreng. Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.
It is similar to Bakmi Goreng (Stir Fried Noodles), except it uses flat rice noodles (rice stick noodles).
The size of rice stick noodles used is normally wide (XL size).
Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is an Indonesian style of stir fried flat rice noodle dish.
Lagi mencari inspirasi resep kwetiau goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kwetiau goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kwetiau goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kwetiau Goreng menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kwetiau Goreng:
- Sediakan Bahan :.
- Siapkan 500 gr kwetiau basah.
- Ambil 10 pcs pangsit rebus.
- Gunakan 5 bh bakso, potong potong.
- Ambil 3 tangkai sawi hijau.
- Ambil 100 gr taouge.
- Gunakan 1 btg daun bawang, potong serong.
- Ambil 1 btr telor.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Ambil Bumbu :.
- Sediakan 6 siung bawang merah, iris.
- Gunakan 4 siung bawang putih, iris.
- Sediakan 5 bh kemiri, haluskan.
- Siapkan Bumbu seasoning :.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Sediakan 2 sdm saos tiram.
- Gunakan 4 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdt lada halus.
- Siapkan 1 sdm bubuk udang, jika suka.
- Ambil 1 sdt kaldu jamur.
- Ambil 1/2 sdt garam.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Sayur asem simpel tapi lezat yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso (meatballs), chili, Chinese cabbage, cabbages. Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Cara membuat kwetiau goreng spesial ternyata cukup mudah.
Cara membuat Kwetiau Goreng:
- Cuci Kwitiau dengan air panas, tiriskan dan pangsit rebus siapkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum masukan bakso, telor, sambil diaduk..
- Masukan sawi hijau, kwetiau dan pangsit rebus, tambahkan kemiri, bubuk udang dan bumbu seasoning..
- Masak dengan api sedang, dan aduk rata terakhir masukan taouge dan daun bawang aduk lagi, matikan kompor..
- Sajikan, selamat menikmati🍜.
Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Kwetiau merupakan masakan etnis campuran Tionghoa dan Melayu. Kwetiau terbilang mudah ditemukan di Indon Cara Membuat Kwetiau Goreng Bakso : Haluskan semua bumbu. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tunggu hingga setengah matang lalu orek.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kwetiau Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :