Gulai Ikan Kuwe. Lihat juga resep Gulai Ikan Kuwe enak lainnya. Siangi ikan, buang insang, isi perut, sisik, dan rapikan siripnya, biarkan utuh, cuci hingga bersih. Untuk bahan resep gulai ikan kakap ini aku menggunakan ikan kakap merah, namun sah-sah saja jika kamu menggunakan ikan tongkol, ikan kuwe, ikan tenggiri, ikan tuna, atau jenis ikan laut lain.

Saya pun lantas menggantinya dengan ikan kuwe, satu-satunya ikan yang masih tersisa di kulkas. Anda tentu saja bisa menggunakan jenis ikan lainnya seperti tongkol, kembung atau tuna. Rahasia warna jingga menyala pada masakan ini (menurut saya) pada penggunaan cabai merah kering yang digiling halus.

Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ikan kuwe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan kuwe yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Gulai Ikan Kuwe enak lainnya. Siangi ikan, buang insang, isi perut, sisik, dan rapikan siripnya, biarkan utuh, cuci hingga bersih. Untuk bahan resep gulai ikan kakap ini aku menggunakan ikan kakap merah, namun sah-sah saja jika kamu menggunakan ikan tongkol, ikan kuwe, ikan tenggiri, ikan tuna, atau jenis ikan laut lain.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan kuwe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai ikan kuwe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ikan kuwe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ikan Kuwe menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Ikan Kuwe:

1. Sediakan 6 ekor (500 gr) ikan kuwe, cuci bersih.
2. Ambil 1 batang sereh, geprek.
3. Gunakan 1 lembar daun salam.
4. Siapkan 1 bungkus (65 ml) santan instan.
5. Ambil 1,5 sdt garam.
6. Gunakan 3/4 sdt kaldu bubuk.
7. Sediakan Secukupnya air.
8. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
9. Sediakan 2-3 sdm minyak goreng.
10. Siapkan Bumbu Halus.
11. Gunakan 6 siung bawang merah.
12. Sediakan 3 siung bawang putih.
13. Sediakan 2 butir kemiri.
14. Sediakan 1 ruas jahe.
15. Sediakan 1 ruas kunyit (sy 1/3 sdt kunyit bubuk).
16. Gunakan 1 buah cabe merah besar.
17. Sediakan 1 buah cabe merah keriting.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Opor Ayam Creamy yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Selain itu ikan kuwe merupakan salah satu ikan yang enak untuk dihidangkan dengan berbagai menu, seperti digulai, dibakar maupun di goreng. Ikan kue cukup mudah dikenali dari bentuk tubuhnya yang lebar, ikan ini juga sering di olah menjadi berbagai macam olahan dan dapat dijumpai di menu warung - warung seafood pinggir jalan mulai dari dijadikan gulai ikan kuwe, ikan kuwe bakar, ikan kue goreng, pindang ikan kuwe dan masih banyak lagi yang lainnya. Ngiler melihat aneka ikan yang segar, tidak sadar beberapa jenis saya pilih untuk dibeli. Bandeng jumbo yang lagi luber karena menjelang Imlek, selar, kembung, tengiri yang rencananya untuk dibuat tekwan dan ikan kuwe.

Cara membuat Gulai Ikan Kuwe:

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sereh dan daun salam. Tumis kembali sampe bumbu matang..
2. Campur santan dgn air. Tuang ke dalam tumisan. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih..
3. Masukkan ikan dan daun jeruk. Balik ikan perlahan sesekali. Masak hingga matang. Jgn lupa koreksi rasa..
4. Angkat dan sajikan..

Yang terakhir saya beli karena abang penjualnya begitu insist meyakinkan saya jika ikan kuwe ini lezat dan dagingnya lembut. Iris bawang bombai, cabai rawit hijau, tomat hijau dan daun bawang, lalu tumis hingga harum. Gulai Ikan kakap/kerapu, Gulai kepala kakap/kerapu, Sup ikan kakap/kerapu, Mohon lihat Daftar Menu kami untuk mengetahui lebih lanjut daftar masakan yang tersediia di Terminal Ikan Resto yang pasti mengundang selera. Dengan suasana restoran yang nyaman, membuat suasana makan menjadi tambah nikmat. Ikan yang tersedia pun cukup bervariatif, mulai dari ikan air tawar dan ikan air laut.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ikan Kuwe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :