Nasi Liwet Diet (Nasi Bekepor). Resep Nasi Liwet Diet (Nasi Bekepor). Seringnya buat Nasi Liwet, cuma nggak sadar kalo ternyata ini resep Nasi Bekepor yaitu Nasi Liwet khas Kalimantan Timur. Dibuat dari beras merah juga enak lho.

Proses memasaknya menggunakan alat khusus, yakni ketel. Beras bersama bumbu dimasak di dalamnya. Sebelum diangkat, beri ikan asin, kemangi, cabai dan jeruk nipis.

Anda sedang mencari ide resep nasi liwet diet (nasi bekepor) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi liwet diet (nasi bekepor) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet diet (nasi bekepor), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi liwet diet (nasi bekepor) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Resep Nasi Liwet Diet (Nasi Bekepor). Seringnya buat Nasi Liwet, cuma nggak sadar kalo ternyata ini resep Nasi Bekepor yaitu Nasi Liwet khas Kalimantan Timur. Dibuat dari beras merah juga enak lho.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi liwet diet (nasi bekepor) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Liwet Diet (Nasi Bekepor) menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Liwet Diet (Nasi Bekepor):

1. Gunakan 100 gr beras merah.
2. Sediakan 200 ml air (menyesuaikan jenis beras).
3. Siapkan 1 lembar daun salam.
4. Siapkan 1/2 lembar daun pandan.
5. Siapkan 1 sdm minyak zaitun sisa memanggang ikan asin.
6. Ambil 5 lembar daun kemangi.
7. Sediakan 1 buah cabe rawit.
8. Sediakan 1/4 sdt air jeruk limun (jeruk nipis).
9. Gunakan Bahan ikan asin:.
10. Siapkan 10 gr ikan gabus asin.
11. Ambil 3 sdm minyak zaitun.
12. Siapkan 1/4 sdt air jeruk limun(jeruk nipis).

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Bola bola ubi ungu lumer Ala bunda Raffiqa yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Kalau bagian pinggirnya sudah berkerak, dapat diangkat. Nasi bekepor khas Kutai lama-kelamaan menjadi dikenal di kalangan rakyat biasa dan kini dijual di warung penganan Kalimantan Timur. Namun sekalipun disebut sebagai makanan khas Kutai, nasi yang sekilas mirip liwet ini tidak begitu saja mudah ditemukan, tergerus oleh makanan modern lain. Nasi bekepor pada intinya adalah nasi liwet yang dimasak di atas panas arang yang membara.

Cara menyiapkan Nasi Liwet Diet (Nasi Bekepor):

1. Panggang ikan asin dengan minyak zaitun sampai matang, setelah matang pindahkan kepiring dan kucuri dengan air jeruk limun. Sisa minyak zaitun di Pan jangan dibuang..
2. Rendam beras merah sekitar 30 menit,atau menyesuaikan jenis beras merah masing-masing ya. Lalu cuci bersih. Dan beri air (menyesuaikan jenis beras merah)..
3. Masukkan daun salam,daun pandan dan minyak zaitun sisa panggang ikan asin tadi. Tekan tombol cook..
4. Jika sudah Warm, masukkan potongan ikan asin, daun kemangi, cabe rawit dan air jeruk limun. Biarkan masak lagi sekitar 5 menit..
5. Sajikan bisa ditambahkan telur rebus ayam kampung..

Sebelum dihidangkan, ke dalam kendil dimasukkan daun kemangi, cabai, ikan goreng kering yang sudah dihancurkan dan sedikit perasan jeruk nipis. Semua bahan itu dicampurkan ke dalam nasi setengah matang yang masih mengepulkan uap panas. Nasi ini semacam nasi liwet yang disajikan dengan lauk pauk, sambal, sayuran, dan nasi putih. Nasi ini termasuk populer dan dijual di warung-warung nasi di sana. Konon, nasi bekepor merupakan warisan dari Kerajaan Kutai Kartanegara.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi liwet diet (nasi bekepor) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :