Kue Jongkong. Kue jongkong ini di buat dengan bahan dasar tepung beras dan juga tepung tapioka yang di campur. Proses membuatnya hanya dengan mengukus kue. Jadi sangat mudah dan mudah untuk di coba sendiri di rumah.
Cara memasak kue jongkong sebenarnya hampir mirip dengan bubur sum sum.
Teksturnya yang super lembut dengan kuah gula manis nya membuat siapa saja yang memakannya pasti akan suka.
Lihat juga resep Jongkong Bangka enak lainnya.
Lagi mencari inspirasi resep kue jongkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue jongkong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue jongkong ini di buat dengan bahan dasar tepung beras dan juga tepung tapioka yang di campur. Proses membuatnya hanya dengan mengukus kue. Jadi sangat mudah dan mudah untuk di coba sendiri di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue jongkong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue jongkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue jongkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue Jongkong menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Jongkong:
- Ambil Gula merah.
- Ambil Bahan hijau:.
- Ambil 6 sdm tepung beras.
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 450 ml jus pandan yang sudah disaring.
- Ambil 450 ml santan.
- Gunakan 3 sdm gula pasir.
- Gunakan seperlunya Garam.
- Gunakan Bahan Putih:.
- Gunakan 5 sdm tepung beras.
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka.
- Ambil 600 ml santan.
- Gunakan Vanili bubuk.
- Ambil 5 sdm gula pasir.
- Siapkan seperlunya Garam.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Sandwich Ayam PREKJU (Geprek Keju) dengan Nori yang Sempurna Tips Anti Gagal
Kue jongkong ini berasal dari Bangka Belitung. Kue jongkong yang sudah siap bisa langsung disantap atau boleh juga disimpan dalam kulkas dulu. Keduanya sama-sama enak dan dijamin bikin kalian lupa diet, deh. Umumnya jongkong memiliki tiga lapis yakni lapisan hijau, putih, serta larutan gula merah.
Langkah-langkah membuat Kue Jongkong:
- Sisir gula merah pada cup/wadah.
- Campur semua bahan hijau, masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
- Setelah mendidih, angkat tuang diatas sisiran gula merah..
- Masak bagian putih dengan cara mencampur semua bahan lalu masak hingga mendidih. Setelah mendidih angkat dan tuang diatas adonan warna hijau.
- Setelah itu kukus kembali sekitar 5 menitan (kalau aku tadi nggak tak kukus lagi hasilnya sisiran gula merah ada yang nggak cair).
- Selamat mencoba, semoga bermanfaat.
Kue jongkong merupakan salah satu jenis kue basah yang berasal dari Bangka Belitung. Kue ini mempunyai beberapa lapisan dengan warna yang berbeda. Namun, banyak juga masyarakat bangka membuat kue jongkong ini menggunakan satu atau dua warna. Tidak harus jauh-jauh ke Bangka untuk mencicipi kue legit ini. Kue jongkong ini memiliki rasa yang enak karena dibuat dengan perpaduan berbagai bahan seperti kelapa muda, garam dan gula merah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Jongkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :