Sayur Lodeh Terong Ungu. Sebelum mengolah resep sayur lodeh terong ungu ini, Anda harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Sayur lodeh terong ungu disetiap daerahnya berbeda-beda resepnya, jika nada penasaran dengan olahan sayur lodeh terong ungu khas tengah anda bisa segera menyajikannya dirumah anda sesuai dengan resep yang akan kami bagikan dibawah ini. Resep Membuat Sayur Lodeh Terong Ungu - Menu masakan yang paling pas buat menemani anda saat menyantap makanan bersama keluarga salah satunya adalah sayur lodeh.

Karena pada dasarnya bumbu yang digunakannya hampir sama, namun yang berbeda di sini yaitu bahan-bahan yang melengkapinya. Sayur Lodeh Terong Ungu Tempe enak lainnya. Sesuai dengan namanya 'Sayur lodeh terong', maka bahan-bahannya pun hanya memanfaatkan terong saja.

Sedang mencari ide resep sayur lodeh terong ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh terong ungu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh terong ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh terong ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Sebelum mengolah resep sayur lodeh terong ungu ini, Anda harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Sayur lodeh terong ungu disetiap daerahnya berbeda-beda resepnya, jika nada penasaran dengan olahan sayur lodeh terong ungu khas tengah anda bisa segera menyajikannya dirumah anda sesuai dengan resep yang akan kami bagikan dibawah ini. Resep Membuat Sayur Lodeh Terong Ungu - Menu masakan yang paling pas buat menemani anda saat menyantap makanan bersama keluarga salah satunya adalah sayur lodeh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh terong ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Terong Ungu menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Terong Ungu:

1. Siapkan 15 buah terong ungu iris tebal.
2. Sediakan 700 ml santan instan kara + 200 ml air, aduk rata.
3. Gunakan 3-4 liter air (sesuaikan dgn selera masing2 ya).
4. Sediakan 1 jempol lengkuas geprek.
5. Gunakan 5 lembar daun salam.
6. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
7. Sediakan Secukupnya gula, garam, merica bubuk, penyedap/kaldu bubuk.
8. Ambil Bumbu Halus:.
9. Sediakan 30 bawang merah.
10. Gunakan 15 bawang putih.
11. Ambil 25 buah cabe keriting.
12. Sediakan 3 cabai ukuran super besar.
13. Sediakan 6 kemiri sangrai.
14. Siapkan 2 1/2 sdm ketumbar sangrai.
15. Siapkan 1 sdm kunyit bubuk.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Cireng Banjur kuah tetelan yang Enak Tips Anti Gagal

Namun meskipun begitu sayur yang satu ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh yang lainnya. Kelebihan dari sayur ini yaitu selain rasanya yang nikmat, cara membuatnya pun sangatlah sederhana dibandingkan dangan sayur lodeh yang lainnya. Tekstur terong yang empuk dan lembut memang bisa membuat siapa saja ketagihan. Harganya yang ekonomis namun kaya dengan kandungan serat dan vitamin B membuat terong memiliki daya tarik tersendiri untuk diolah dalam ragam masakan.

Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Terong Ungu:

1. Siapkan semua bumbu halus *ini sy pake cabai dan lengkuas frozen, karna di jepang bumbu indonesia langka, dan agar tetap awet lama harus di frozen hihi.
2. Blender semua bumbu halus dengan tambahkan sedikit air agar mudah mencampurnya, sisihkan.
3. Tuang Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, tumis api sesang cenderung kecil hingga air bumbu asat dan matang sempurna, kalau tumisan bumbu meletup2 boleh ditutup, tapi harus tetap diawasi agar tidak gosong dan sesekali diaduk sampai terlihat bumbu asat..
4. Masukkan irisan terong, aduk2, lalu tambahkan air, *pakai api sedang cenderung besar, aduk2 lagi hingga mendidih, baru masukkan santan, aduk terus agar santan tidak pecah, lalu tambahkan gula, garam penyedap/kaldu dan merica bubuk, aduk hingga terong lunak dan matang, cicipi, jika sudah pas, matikan api, sajikaann😋.

Jika terong balado atau sambal terong tidak bisa dinikmati oleh buah hati anda, maka sajikanlah lodeh terong yang gurih dan berkuah ini. Sayur lodeh terong tidak hanya lezat dikonsumsi, tetapi juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Jika di sekitar rumah Anda kebetulan tidak ada yang menjualnya Langkah pertama dalam membuat sayur lodeh terong adalah merebus bumbu halusan bersama dengan santan dan salam. Isian sayur lodeh bisa disesuaikan dengan yang ada dalam stok. Untuk terong bisa dipakai terong ungu atau terong.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh terong ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :