Ayam Bakar Solo. Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo. Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) This ayam bakar recipe comes from my hometown Solo, also known as Surakarta. It uses a lot of spices and herbs, including the beloved Javanese duo of Indonesian bay leaves and galangal.

Closed now : See all hours. Resep ayam bakar solo cukup sedehana. Namun, ayamnya harus diungkep dulu dengan aneka bumbu dan air kelapa agar lebih gurih dan lezat.

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar solo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo. Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) This ayam bakar recipe comes from my hometown Solo, also known as Surakarta. It uses a lot of spices and herbs, including the beloved Javanese duo of Indonesian bay leaves and galangal.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar Solo menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Solo:

1. Sediakan 1/2 kg ayam potong (1 psg dada saya potong 4).
2. Ambil 1/2 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 1 sdm kecap manis.
4. Sediakan 1/2 sdm gula merah yg sudah disisir.
5. Sediakan 250-300 ml air kelapa (saya pake hydro coco).
6. Sediakan Bumbu Halus.
7. Sediakan 4 siung bawang merah.
8. Siapkan 3 siung bawang putih.
9. Sediakan 1 butir kemiri sangrai.
10. Siapkan 1/2 ruas kunyit (kurleb 1 sdt kunyit bubuk).
11. Siapkan 1/2 sdt garam atau sesuai selera.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Nastar NCC yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Simak resep ayam bakar solo dari buku "Kreasi Ayam Bakar Lezat dan Sambal" karya Redaksi Sajisedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut. Cocok untuk menu berbuka atau sahur. Lihat juga resep Ayam bakar Wong solo enak lainnya. Ayam memang sering dijadikan bahan olahan masakan untuk menu sehari hari.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Solo:

1. Cuci bersih ayam dari lendir dan kotoran, beri air perasan jeruk nipis diamkan dan sisihkan kurleb 10 menit.
2. Haluskan bumbu, balurkan ke ayam sambil diremas remas (saya ayamnya ditusuk tusuk pake garpu supaya bumbu bs ebih menyerap k dalam), diamkan kurleb 20 menit.
3. Pindahkan ayam ke wajan, tuang air kelapa, beri gula merah dan kecap manis (pemberian garam saat memghaluskan bumbu jd saya ga masukkan garam lagi di proses ini).
4. Tutup wajan dan masak hingga ayam empuk dan bumbu mnyusut lalu panggang di atas panggangan anti lengket atau bs pake happycall, olesi dengan sisa bumbu, bolak balik kedua sisi, panggang hingga matang, sajikan dengan sambal kecap andalan (andalan saya 😁 - resep terlampir) (lihat resep).

Banyak sekali variasi makanan yang berbahan dasar ayam mulai dari ayam suwir,opor a. Tidak lama dari pekerjaan barunya tersebut, ia bertemu dengan perantau dari Medan yang berkata jika jualan makanan di kota tersebut prospeknya sangat tinggi karena laku keras, apalagi ayam bakar yang notabennya masih jarang ditemui. Ayam Bakar Wong Solo is a chain restaurant caters Javanese taste foods, a well established dinner across Indonesia. Drinks kinda expensive." Ayam Bakar Wong Solo. Enhance this page - Upload photos!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :