Gulai Ikan Salai. Cara membuat resep gulai ikan salai: Pertama kali, haluskan semua bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah kemiri, ketumbar dan jahe. Persiapkan sebuah wajan dan tuangkan minyak sedikit saja, lalu panaskan dan gunakan untuk menumis semua bumbu halus. Resep Masakan Gulai ikan salai Khas Riau.

Metode mengawetkan bahan makanan dengan cara mengeringkan dan diasinkan setidaknya telah dikenal sejak zaman neolitik. Masyarakat di Indonesia yang hidup dan menetap di pesisir-pesisir pantai sejak dahulu sudah lebih familier dengan metode pengawetan ikan dengan pemanfaatan sinar matahari. Mat masak gulai ikan tongkol salai.

Lagi mencari inspirasi resep gulai ikan salai yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan salai yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Cara membuat resep gulai ikan salai: Pertama kali, haluskan semua bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah kemiri, ketumbar dan jahe. Persiapkan sebuah wajan dan tuangkan minyak sedikit saja, lalu panaskan dan gunakan untuk menumis semua bumbu halus. Resep Masakan Gulai ikan salai Khas Riau.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan salai, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai ikan salai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai ikan salai yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Ikan Salai menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Ikan Salai:

1. Gunakan 6 ikan salai.
2. Ambil 65 ml santan kara.
3. Gunakan 1 buah daun kunyit.
4. Gunakan 2 batang sereh.
5. Gunakan 3 daun salam.
6. Siapkan 2 daun jeruk.
7. Ambil Secukupnya garam.
8. Ambil Secukupnya kaldu ayam bubuk.
9. Siapkan Bumbu Halus.
10. Sediakan 6 siung bawang merah.
11. Ambil 1 siung bawang putih.
12. Ambil 13 buah cabe rawit hijau (sesuai selera).
13. Ambil 1 ruas jahe.
14. Ambil 1 ruas kunyit.
15. Siapkan 1 ruas lengkuas.
16. Gunakan 1 sdt ketumbar.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Brownies Kukus yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Ikan tu mat salai guna kuali sepesel macam entri ini. Mat salai lebih dan simpan dalam peti sejuk, bila nak guna, dah ada. Mat campur rebung dalam dia, kalau ada belimbing buluh pun sedap juga. Selalunya masak lemak cili padi atau gulai macam ni, perlu diseimbangkan dengan rasa.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ikan Salai:

1. Siapkan bahan, ulek/blender bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus, daun kunyit, batang sereh, daun salam, dan daun jeruk sampai wangi. lalu beri air.
3. Beri santan, aduk aduk sampai merata. (Api nya sedang aja).
4. Masukkan ikan, tunggu sampai matang. (ikan salai dicuci dan ditiriskan terlebih dahulu). Diaduk terus ya kuahnya biar santan tidak pecah. Lalu beri garam dan kaldu ayam bubuk, cek rasa.
5. Selesai..

Gulai ikan salai patin (ikan asap) ikan asap patin • nangka gulai • jengkol • cabe halus • santan kental • bumbu halus terdiri dari : • jahe, lengkuas, kemiri, kunyit, bawang putih, bawang merah • Daun salam,daun kunyit, daun jeruk, sereh, asam Kandis Ikan salai ini tidak dapat langsung dikonsumsi, melainkan digoreng terlebih dahulu atau diolah menjadi gulai. Adapun olahan yang sangat disukai oleh para penikmat ikan salai yaitu gulai ikan salai pedas dengan ditambah dengan pucuk ubi (sayur singkong), terong, dan kacang panjang. Kelebihan utama ikan salai khas Muara Enim ini adalah awet lebih. Ikan salai ini tidak dapat langsung dikonsumsi, melainkan digoreng terlebih dahulu atau diolah menjadi gulai. Adapun olahan yang sangat disukai oleh para penikmat ikan salai yaitu gulai ikan salai pedas dengan ditambah dengan pucuk ubi (sayur singkong), terong, dan kacang panjang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ikan Salai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :