01 Semur daging betawi. Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Semur daging betawi sangat cocok disantap dengan nasi uduk atau ketupat sayur.

Mix meat with sautéed spices, sweet soy sauce, oil, nutmeg & salt well. Cook the meat with lemongrass, galangal, bay leaves, clove, cinnamon & water until the meat tender. You may add in more hot water if it`s necessary.

Sedang mencari ide resep 01 semur daging betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 01 semur daging betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 01 semur daging betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 01 semur daging betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Semur daging betawi sangat cocok disantap dengan nasi uduk atau ketupat sayur.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 01 semur daging betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan 01 Semur daging betawi memakai 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 01 Semur daging betawi:

1. Siapkan 1 kg daging rendang/sop (pake yg ada lemaknya Makin mantep).
2. Gunakan 3 buah kentang (potong 4).
3. Ambil 3 Buah wortel.
4. Siapkan 2 liter air.
5. Ambil 6 butir cengkeh.
6. Siapkan 2 btg kayu manis.
7. Sediakan 2 butir Bunga lawang.
8. Sediakan 1 sereh digeprek.
9. Sediakan 4 batang daun salam.
10. Ambil 1 sdm gula jawa parut.
11. Gunakan Secukupnya kecap manis.
12. Ambil Secukupnya garam, gula dan kaldu (saya pake totole).
13. Siapkan Bahan tumisan.
14. Ambil 6-8 siung bawang merah.
15. Sediakan 4 siung bawang putih.
16. Gunakan 4 butir kemiri.
17. Gunakan 2 ruas jahe.
18. Siapkan 2 ruas lengkuas.
19. Gunakan 2 sdm ketumbar halus.
20. Sediakan 1/2 sdt jinten.
21. Gunakan 1/2 biji pala (parut).
22. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk (saya skip biar ga pedas).

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Roti Goreng Ayam Kecap yang Sempurna Tips Anti Gagal

Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis. Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Semur merupakan warisan kuliner nusantara dengan citarasa khas asli Indonesia.

Cara membuat 01 Semur daging betawi:

1. Rebus 2liter air hingga mendidih, masukan daging. Masak dgn api sedang selama 30menit. Matikan dan tutup lalu diamkan.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan daun Salam sereh..
3. Lanjut Tumis dgn api kecil lalu masukan cengkeh, kayumanis dan Bunga lawang, hingga keluar minyak dan bumbu mulai berserat.
4. Kemudian masukan daging, aduk dengan bumbu, lalu banjur dgn sisa rebusan air nya,.
5. Masukan kentang dan wortel yg sudah dipotong2 (sesuaikan dengan ukuran daging, jangan terlalu kecil/besar).
6. Masukan 1sdm gula jawa yg sudah diparut, kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Bila kurang kental bisa tambah kecap.
7. Masak dengan api kecil kurang lebih 1 jam, agar bumbu meresap dan daging lebih empuk..
8. Bila kuah sudah mulai kental dan berminyak, semur daging sudah matang. Sajikan dengan bawang goreng..

Setiap daerah di Indonesia memiliki warisan semur yang disajikan berbeda meski. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Kelezatan Semur Daging Betawi ini siap menghangatkan momen bahagia bersama keluarga. Cocok disajikan bersama nasi putih hangat. Makan bersama keluarga besar di hari Lebaran akan membuat makanan yang biasa jadi berkali-lipat lezatnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 01 semur daging betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :