Ingkung Ayam Kampung Spesial. Lihat juga resep Ingkung Ayam Kampung Spesial enak lainnya. RESEP INGKUNG AYAM KAMPUNGINGKUNG. orang jawa pasti tidak asing lagi kalau mendengar kata ini. Ayam ingkung biasanya disajikan dalam nampah besar sebagai.

Ayam ingkung merupakan kuliner tradisional khas Jawa berbahan dasar ayam kampung yang dimasak secara utuh dengan bumbu-bumbu tertentu. Ayam ingkung umumnya hanya disajikan pada kegiatan-kegiatan tertentu seperti upacara keagamaan, peringatan hari besar, wujud rasa syukur (selametan), dan upacara peringatan kematian. Ayam Kampung memiliki tekstur padat dan serat yang kuat.

Lagi mencari inspirasi resep ingkung ayam kampung spesial yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ingkung ayam kampung spesial yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ingkung ayam kampung spesial, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ingkung ayam kampung spesial enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Ingkung Ayam Kampung Spesial enak lainnya. RESEP INGKUNG AYAM KAMPUNGINGKUNG. orang jawa pasti tidak asing lagi kalau mendengar kata ini. Ayam ingkung biasanya disajikan dalam nampah besar sebagai.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ingkung ayam kampung spesial sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ingkung Ayam Kampung Spesial memakai 20 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ingkung Ayam Kampung Spesial:

1. Siapkan 1 ekor ayam jago.
2. Ambil 1 liter santan kelapa tua.
3. Gunakan bumbu halus:.
4. Gunakan 10 siung bawang merah.
5. Siapkan 4 siung bawang putih.
6. Gunakan 3 biji kemiri.
7. Ambil 1 biji pala.
8. Gunakan secukupnya ketumbar.
9. Siapkan secukupnya merica.
10. Sediakan 1 ruas kunyit.
11. Siapkan secukupnya garam.
12. Gunakan bumbu pelengkap:.
13. Sediakan 4 lembar daun salam.
14. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
15. Siapkan 2 batang sereh geprek.
16. Ambil 1 ruas lengkuas geprek.
17. Siapkan 1 ruas jahe geprek.
18. Sediakan secukupnya gula merah (kalo aku suka agak manis).
19. Ambil secukupnya kecap manis (aku pake bango).
20. Siapkan secukupnya penyedap rasa.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ikan Bakar Kecap Simple yang Lezat Tips Anti Gagal

Jadi ketika dimasak tidak mudah hancur dan mampu menyerap bumbu sampai ke dalam. Lihat juga resep Ingkung Ayam Kampung enak lainnya. Selain itu ada juga oseng jantung pisang, oseng daun pepaya dan garang asem bambu yang memiliki cita rasa khas Jawa. Untuk cemilannya ada pisang kepok kuning, bakwan jagung spesial, tempe mendoan, tempe garit goreng, dan tahun goreng.

Langkah-langkah membuat Ingkung Ayam Kampung Spesial:

1. Bersihkan ayam, ikat ingkung pakai tali bambu.
2. Siapkan bumbu halus.
3. Siapkan air di panci (aku pake panci tebal) kurang lebih sampe ayam tercelup semua. Biarkan air sampai mendidih. Aku masaknya pake kayu bakar ya.. biar rasanya lebih mantapp.
4. Masukkan bumbu halus pada air yg sudah mendidih, tunggu sampai mendidih kembali..
5. Jk sudah mendidih, masukkan ayam, daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, jahe.
6. Tutup rapat sampai mendidih, masukkan santan, masukkan gula jawa, penyedap rasa, kecap..
7. Aduk2 kuahnya. Tutup kembali.
8. Koreksi rasa, tutup biarkan sampai kuah menyusut kalo bisa sampai kuahnya tinggal sedikit..
9. Jk kuah tinggal sedikit bisa dipastikan ayam sudah empuk..
10. Siap disajikan bersama nasi gurih & sambal terasi.

Dalam video ini, DAPUR SI GENDIS akan berbagi CARA MUDAH MEMBUAT INGKUNG AYAM KAMPUNG BAKAR BUMBU LODHO KHAS JAWAUntuk lebih jelasnya tonton. Kali ini saya akan membahas mengenai salah satu makanan yang terkenal dan masih banyak dilestarikan oleh masyarakat suku jawa yakni Ingkung Ayam Kampung. Resep ingkung Ayam Jogja adalah masakan tradisional yang sampai saat ini masih tetap eksis dikenal dan disukai banyak orang. Yang dinamkan Ingkung Ayam adalah ayam yang masih utuh hanya dibersihkan bulu dan diambil jeroannya kemudian dimasak dalam kondisi utuh alias tidak di potong -potong.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ingkung ayam kampung spesial yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :