Gulai Ikan Asin. Lihat juga resep Gulai ikan #gurih #saturesepseribuwajah😁 #opor #gulai enak lainnya. Ikan asin belah dipotong-potong menjadi tiga bagian lalu dicuci bersih dan sisihkan. Cabe merah, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, kemiri, semua dihaluskan menggunakan chopper.
Cuci ikan asin sampai bersih kemudian rendam di dalam air hangat agar lebih empuk.
Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
Masukkan ikan asin yang telah dicuci dan direndam ke air hangat ke dalam bumbu, aduk rata.
Sedang mencari ide resep gulai ikan asin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan asin yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai ikan asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Gulai ikan #gurih #saturesepseribuwajah😁 #opor #gulai enak lainnya. Ikan asin belah dipotong-potong menjadi tiga bagian lalu dicuci bersih dan sisihkan. Cabe merah, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, kemiri, semua dihaluskan menggunakan chopper.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai ikan asin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Ikan Asin menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Ikan Asin:
- Sediakan 100 gr ikan asin jambal/roti.
- Siapkan 1 kotak Tahu putih.
- Ambil 65 ml santan instan + 350ml air.
- Ambil Bumbu halus :.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 6 buah cabe keriting (saya cabe merah besar).
- Sediakan 10 butir cabe rawit.
- Gunakan 2 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan Bumbu pelengkap :.
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 batang serai.
- Gunakan 2 lembar dah salam.
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt garam (optional).
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Gunakan Taburan :.
- Siapkan Daun bawang.
- Ambil Bawang goreng.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Chicken Curry (Kari Ayam) yang Lezat Tips Anti Gagal
Tambahkan daun jeruk, masak sambal ikan asin dengan api kecil sampai ikan matang dan bumbu meresap. Gulai masin ikan atau gulai pangek masin atau cukup pangek masin adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatra Barat. Hidangan ini merupakan varian dari gulai dengan bahan dasar utamanya adalah dari ikan. Ikan yang digunakan bisa ikan air laut maupun ikan air tawar, tetapi yang umum dipakai antara lain tongkol, tenggiri, kakap, dan ikan mas.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ikan Asin:
- Rendam ikan asin dengan air mendidih selama 10 meni lalu tiriskan dan potong² sesuai selera.
- Goreng tahu sampai kecoklata.
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum masukkan serai,daun salam dan lengkuas tumis lagi.
- Tambahkan santan dan air aduk rata.
- Masukkan tahu dan ikan asin bumbui dengan lada,kaldu bubuk,garam dan gula,masak sampai matang dan test rasa matikan api taburi dengan daun bawang dan bawang goreng.
Ciri khas yang menonjol dari hidangan ini adalah. Ikan asin kecil ini punya dua jenis yang berbeda, yakni yang rasanya asin dan nggak terlalu asin. Untuk yang nggak terlalu asin bisa diolah bersama gulai daun singkong atau tumisan sayur. Sedang untuk yang asin, enaknya dicampur dengan nasi goreng atau dibuat sambal. Jika dibandingkan dengan ikan asin lainnya, harga ikan asin teri Medan ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Ikan Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :