Semur Daging Betawi. Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Semur daging betawi sangat cocok disantap dengan nasi uduk atau ketupat sayur.
Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur.
Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut.
Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu.
Anda sedang mencari ide resep semur daging betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging betawi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur daging betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Semur daging betawi sangat cocok disantap dengan nasi uduk atau ketupat sayur.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur daging betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Daging Betawi memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Semur Daging Betawi:
- Ambil 500 gr daging has dalam/sengkel, potong-potong.
- Sediakan 250 gr kentang (optional). Potong 3-4 bagian, goreng sampai mata.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 bungkus kara 60ml.
- Ambil Lengkus.
- Gunakan Kecap manis.
- Siapkan Gula, garam, penyedap rasa.
- Ambil Bumbu sangrai:.
- Siapkan 1/4 sdt jinten.
- Ambil 1/2 sdm ketumbar.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt merica butir.
- Ambil Kayu manis.
- Sediakan Kapulaga.
- Siapkan Kembang lawang.
- Gunakan Cengkeh.
- Ambil Bumbu halus :.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1/4 butir pala.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Sediakan 1 ruas jari jahe bakar.
- Ambil 4 butir kemiri yang sudah di sangrai.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Mie Goreng Simpel Enak Kenyang Sehat yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Bumbu lengkap semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu pelengkap lainnya, yuk mencoba resep semur betawi enak ini. Resep Semur Daging Khas Betawi, Santapan Nikmat Menyambut Lebaran. Sajian semur daging sapi. (Shutterstock) Meski tak bersama keluarga besar, anda tetap bisa menyambut hari kemenangan dengan berbagai menu khas lebaran untuk mengobati rasa rindu.
Cara membuat Semur Daging Betawi:
- Sangrai bumbu yang diperlukan.
- Siapkan bahan bumbu halus. Blender/ulek semua bumbu halus. Tuang dalam baskom lalu masukkan dagingnya. Aduk-aduk dan remas-remas daging hingga bumbu tercampur. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap..
- Tumis daging yang sudah berbumbu, masukkan serai, salam & lengkuas, tumis sampai harum. Lalu tuang air dan masukkan bumbu lainnya : kapulaga, kayu manis, bunga pekak dan cengkeh. Masak hingga air menyusut..
- Setelah air menyusut, masukkan santan kara yang sudah dilarutkan dengan 250ml air, lalu bumbui dengan gula, garam, penyedap rasa, dan kecap manis. Masak hingga air agak menyusut..
- Masukkan kentang yang sudah digoreng lalu masak kembali sampai airnya menyusut..
- Semur daging siap dihidangkan. Jangan lupa taburi bawang goreng biar tambah gurih. Happy lunchy 😊.
SuaraBali.id - Hari raya Idulfitri tahun ini dipastikan tak jauh berbeda dengan tahun lalu. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Resep Semur Daging Sapi Betawi Sumber Gambar: Resep Masakan. Semur Betawi sedikit berbeda karena semur ini mempunyai kuah yang kental sekali hampir habis di dalamnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur Daging Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :