Nasi liwet sunda. Nasi Liwet Sunda (Indonesian Aromatic Spiced Coconut Rice) - White long-grain rice is cooked in herbs, spices, coconut milk and served with arrays of side dishes. Can be made on stove-top, rice cooker, or instant pot. I have been craving for some comfort food in this miserable weather.
Jangan lupa juga sajikan nasi liwet dengan lauk pendamping, sambal, dan lengkap dengan lalapannya.
Nasi liwet khas Sunda menggunakan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, sereh, daun salam, lengkuas, cabe, santan, minyak kelapa, dan tak lupa ikan asin.
Semua bahan akan dicampurkan ke dalam nasi yang setengah matang.
Anda sedang mencari inspirasi resep nasi liwet sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi liwet sunda yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet sunda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi liwet sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nasi Liwet Sunda (Indonesian Aromatic Spiced Coconut Rice) - White long-grain rice is cooked in herbs, spices, coconut milk and served with arrays of side dishes. Can be made on stove-top, rice cooker, or instant pot. I have been craving for some comfort food in this miserable weather.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi liwet sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi liwet sunda menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi liwet sunda:
- Sediakan 2 cup beras.
- Ambil 1/2 ons teri.
- Gunakan 6 siung bawang merah di iris tipis.
- Siapkan 3 siung bawang putih di iris tipis.
- Siapkan 6 buah cabe rawit merah di potong potong.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Sediakan 2 batang serai digeprek.
- Ambil secukupnya Gula.
- Ambil 1 sdt penyedap rasa / kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya Air.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Kembang goyang manis yang Enak Tips Anti Gagal
Diaduk dan dimasak bersama sampai matang. Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya. Bumbu dan rempah yang khas seperti daun salam, potongan cabai, irisan bawang dan serai membuat hidangan ini sangat harum nan lezat. Akan lebih nikmat jika diberi tambahan pete dan teri medan yang sudah digoreng.
Cara membuat Nasi liwet sunda:
- Cuci bersih beras seperti biasa, buang air cucian beras kemudian tambahkan penyedap rasa 1 sdt aduk rata.
- Cuci teri kemudian Goreng setengah matang tiriskan.
- Tumis bawang merah putih, daun jeruk, daun salam, cabe dan sereh sampai harum, kemudian tambahkan teri yg sudah di goreng lalu aduk rata, sisihkan.
- Siapkan beras yang sdh di cuci dlm castrol, beri air sebuku (takaran ruas jari), masukan semua bahan tumisan termasuk minyaknya, masak hingga air menyusut kurleb 40 menit, angkat dan sajikan boleh di tambahkan pete ya mom jika suka.
Apalagi, disantap saat nasi baru saja matang. Resep Nasi Liwet Sunda dengan Rice Cooker - Sebagai perempuan asli keturunan sunda, aku pastinya familiar banget dengan yang namanya ngaliwet atau liwetan. Kalau orang-orang bilang bancakan nasi liwet yang sekarang lagi hits ada di resto-resto juga. Yup ngaliwet di sini itu makan bersama-sama secara lesehan dan makanannya disajikan pakai alas daun pisang. Resep nasi liwet Sunda ini bisa menjadi menu spesial untuk menemani Anda bersama keluarga tercinta di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi liwet sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :