Sayur lodeh / sayur terong. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem , sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home.

Sayur lodeh sangat cocok disandingkan dengan beberapa lauk seperti serundeng daging, empal daging. Masukkan pula penyedap rasa, aduk-aduk hingga rata dan biarkan hingga matang. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat.

Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh / sayur terong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh / sayur terong yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh / sayur terong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh / sayur terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem , sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh / sayur terong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur lodeh / sayur terong menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur lodeh / sayur terong:

1. Sediakan Terong hijau uk. Sedang.
2. Sediakan Kelapa setengah buah diparut.
3. Gunakan Bawang merah.
4. Siapkan Bawang putih.
5. Gunakan Kemiri.
6. Siapkan Ketumbar.
7. Ambil 2 lembar daun salam.
8. Sediakan 1 buah cabe merah besar.
9. Ambil Lengkuas.
10. Ambil Gula merah.
11. Sediakan secukupnya Garam.
12. Siapkan secukupnya Masako.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Corn Dog yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Sesuai dengan namanya 'Sayur lodeh terong', maka bahan-bahannya pun hanya memanfaatkan terong saja. Namun meskipun begitu sayur yang satu ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh yang lainnya. Kelebihan dari sayur ini yaitu selain rasanya yang nikmat, cara membuatnya pun sangatlah sederhana dibandingkan dangan sayur lodeh yang lainnya. Resep Sayur Lodeh Terong Yang Rasanya Istimewa.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur lodeh / sayur terong:

1. Bersihkan terong, potong2 lu rebus, jangan terlalu kecil, nanti terongnya hancur.
2. Siapkan santan kental 1 mangkok kecil dan encer 1 mangkok biasa.
3. Siapkan bumbu halus dan bumbu utuh.. blender bumbu halus...
4. Tumis bumbu halus dan bumbu utuh (kecuali gula merah) sampai matang.
5. Masukan terong, lalu santan dan gula merah.
6. Setelah mendidih dan airnya sedikit berkurang, tambah santan kental.
7. Diamkan sampai mendidih lagi, beri garam dan masako, cek rasa sesuai selera. Selesa...

Sayur lodeh merupakan sayur khas yang berasal dari Indonesia. Kekhasan dan kesederhanaannya mampu membuat sayur yang satu ini memiliki ruang tersendiri di hati para penggemarnya. Sayur lodeh ini akan sangat pas sekali jika disajikan di tengah-tengah keluarga anda dalam acara makan siang atau makan. Ada sayur lodeh tempe tahu, sayur lodeh tewel, atau sayur lodeh rebung. Kalau kamu ingin menikmati sajian sayur lodeh dengan isian yang berbeda, kamu bisa coba lodeh terung atau terong.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh / sayur terong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :