Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep). Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan.
Lihat juga resep Kremesan renyah bersarang untuk ayam goreng/ gorengan tempe enak lainnya.
Langkah Resep Ayam Kremes Tepung Kobe: Haluskan bumbu ungkep, tumis sampai harum, tambahkan air lalu ungkep ayam sampai empuk.
Setelah ayam empuk, tiriskan, lalu kita buat adonan tepungnya.
Sedang mencari ide resep ayam goreng kremes lengkuas (plus tahu tempe ungkep) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kremes lengkuas (plus tahu tempe ungkep) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kremes lengkuas (plus tahu tempe ungkep), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng kremes lengkuas (plus tahu tempe ungkep) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng kremes lengkuas (plus tahu tempe ungkep) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep) menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep):
- Ambil Bahan Utama.
- Siapkan 2 Ekor Ayam.
- Sediakan 2 Buah Jeruk Nipis.
- Siapkan Kremes Lengkuas.
- Siapkan 4 Buah Lengkuas Muda (parut).
- Gunakan Bumbu Halus.
- Ambil 16 Buah Bawang merah.
- Gunakan 8 Buah Bawang Putih.
- Siapkan 2 Ruas Jari Jahe.
- Ambil 2 Sdt Ketumbar Bubuk.
- Gunakan 6 Buah Kemiri (Sangrai).
- Siapkan 1 Buah Kunyit Utuh.
- Ambil 1 sdt Lada Putih.
- Gunakan 2 Sdm Minyak Sayur.
- Gunakan Bumbu Cemplung.
- Gunakan 2 Batang Sereh.
- Sediakan 4 Lembar Daun Salam.
- Sediakan 4 Lembar Daun Jeruk.
- Gunakan 4 Sdt Garam.
- Sediakan 3 Sdt Gula Pasir.
- Ambil 2 Sdt Kaldu Jamur.
- Ambil 1 Liter Air.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Soto Ayam kuah bening yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Cairkan tepung bumbu dengan air secukupnya, agak encer aja, lalu masukkan ayam. Panaskan minyak, goreng ayam sampai keemasan. Indonesian ayam Ayam Goreng Lengkuas, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Panaskan minyak goreng untuk menggoreng ayam, setelah panas, celupkan ayam ke dalam adonan tadi lalu goreng, bisa juga untuk tempe, tahu, terong dan ikan. e.
Cara membuat Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep):
- Bersihkan ayam, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 10menit..
- Parut lengkuas, dan haluskan semua bumbu halus..
- Baluri ayam dengan bumbu halus, dan lengkuas hingga rata, nyalakan api sebentar, lalu tuang air hingga menutupi ayam. Lalu masukan bahan cemplungnya. Bumbui, aduk hingga rata..
- Masak sekitar 45 menit, bila ayam kampung bisa dimasak lebih agak lama. Bisa 1 jam agar ayam empuk dan bumbu meresap. Sesekali dicek dan diaduk perlahan. Bila sudah matang, sisihkan ayam, saring bumbu nya, bisa di goreng untuk nanti. (Bisa disimpan selama 1 mingguan).
- Air sisa rebusan tadi yang sudah di saring, saya buat ungkep tahu tempe. Ungkep sekitar 20menitan hingga bumbu meresap sempurna..
- Goreng ayam dengan minyak panas hingga berubah warna kecoklatan. Sisihkan. Untuk kremes, masak bumbu yang sudah di saring tadi, dengan api kecil saja hingga berwarna kecoklatan dan tekstur nya kering..
Untuk membuat kremesan bisa menggunakan botol minuman yang telah dicuci bersih, masukkan sisa adonan kedalamnya dan semprotkan ke dalam wajan berisi minyak panas dan api sedang. Tambahkan lengkuas dan air asam jawa. Diamkan saja selama kurang lebih setengah jam agar seluruh rasa saling berkenalan dengan baik. Setelahnya, rebus ayam bersama berbagai bumbu serta Royco Kaldu Ayam. Setelah matang merata, maka ayam siap untuk digoreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kremes lengkuas (plus tahu tempe ungkep) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :