Ayam goreng empuk bumbu ungkep gula merah. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis. Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit). Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam.
Jenis ayam negeri atau ayam jantan cocok dimasak ayam goreng dengan bumbu ungkep.
Resep Ayam Goreng - Menyantap hidangan olahan dari ayam mungkin sudah tidak asing lagi untuk anda dan keluarga.
Lihat juga resep Ayam Goreng bumbu Merah enak lainnya.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng empuk bumbu ungkep gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng empuk bumbu ungkep gula merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng empuk bumbu ungkep gula merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng empuk bumbu ungkep gula merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis. Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit). Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng empuk bumbu ungkep gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng empuk bumbu ungkep gula merah memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam goreng empuk bumbu ungkep gula merah:
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Ambil 7 biji bawang merah.
- Gunakan 6 biji bawang putih.
- Ambil 100 gram gula merah.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 4 biji kemiri.
- Sediakan 1 batang serai memarkan.
- Sediakan 1 ruas laos memarkan.
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Gunakan 1 bungkus masako /royco rasa ayam.
- Sediakan 5 gelas air.
- Gunakan 1/2 sdt soda kue.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Rawon yang Enak Tips Anti Gagal
Pakai beragam bumbu agar ayam bercitarasa. Ungkep bumbu memang penting, tapi proses ini akan menghasilkan ayam yang lebih enak bila memakai aneka bumbu. Biasanya, ayam bakar yang simple memakai bumbu kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang butih, gula, dan garam. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng empuk bumbu ungkep gula merah:
- Ayam yang sudah dipotong2 cuci bersih. sisihkan.bumbu2 semua diulek atau diblender kecuali serai dan laos dimemarkan..
- Siapkan wajan/panci yang sudah diisi air kemudian masukan ayam bersama bumbu2 an yang sudah dihaluskan tadi. usahakan sampai ayam terendam. masukan garam,gula,masako,soda kue dan gula merah yang sudah dipotong2 kecil aduk sampai bumbu merata. rebus dan kasih tutup wajan/panci. gunakan api kecil aja rebus sampai air hampir habis..
- Angkat dan tiriskan goreng ayam dengan minyak banyak dan terendam.goreng sampai bewarna kecoklatan tapi tidak gosong.api nya kecil aja dan jangan dibolak balik. balik 1 x aja kalau sudah bewarna kecoklatan..
- Tiriskan ayam dan siap dihidangkan. jangan lupa siapkan sambel terasinya. masuk masukin deh dalam kotak..
Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang. Tunggu sampai bumbu meresap dan dagingnya empuk. Tuang minyak cukup banyak ke dalam wajan, lalu panaskan sampai mendidih. Masukkan ayam yang sudah diungkep dan goreng sampai kering.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng empuk bumbu ungkep gula merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :