Gulai Ikan Asap. Resep Praktis Gulai Ikan Asap Pedas. Fimela.com, Jakarta Ikan asap dapat diolah menjadi beberapa jenis masakan yang enak. Kali ini FIMELA akan berbagi resep membuat gulai ikan asap pedas.
Source : Deasy Chici Tarigan, dengan sedikit modifikasi.
Gulai ini adalah masakan khas karo, Namanya Gulai Jambe Nurung Kerah.
Jambe itu artinya Labu Kuning, Nurung Kerah itu artinya ikan kering/ikan yang sudah diawetkan.
Sedang mencari ide resep gulai ikan asap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan asap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Praktis Gulai Ikan Asap Pedas. Fimela.com, Jakarta Ikan asap dapat diolah menjadi beberapa jenis masakan yang enak. Kali ini FIMELA akan berbagi resep membuat gulai ikan asap pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan asap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai ikan asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ikan asap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Ikan Asap memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Ikan Asap:
- Ambil 1/4 ikan asap, ikan apa saja.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas digeprek.
- Ambil 1 buah jantung pisang, bisa diskip.
- Ambil 1,5 liter santan.
- Ambil Bumbu halus:.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil Secukupnya cabe rawit dan cabe merah.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan Secukupnya garam dan gula.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Kue kering Bulan Sabit Manis yang Enak Tips Anti Gagal
Pada kesempatan kali ini, saya akan membagikan resep istimewa dengan cita rasa khas Nusantara! Dengan bahan dasar Ikan, kita akan membuat 'Gulai Ikan Asap' dengan menggunakan keluwek. Rasanya memang berbeda dengan gulai pada umumnya, namun tetap sedap dengan tambahan keluwek yang memberikan cita rasa yang khas. Tidak susah juga membuatnya, Yuk dicoba!… Resep Gulai ikan asap. sewaktu suami tugas ke pekanbaru di belikan oleh-oleh ikan selais asap, dimakan langsung pakai sambal sepertinya kurang selera. yodah bagaimana kalau aku masak jadi gulai seperti masakan khas melayu Riau ala ku aja 😅😅. semoga menginspirasi yg masih pemula sepertiku. 😊 Resep gulai santan ikan asap telor tebu.
Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Asap:
- Siapkan bahan, ini ikan asapnya besar2 ya moms jadi di potong 2 lalu dicuci hingga bersih..
- Tumis bumbu, lengkuas dan daun salam hingga harum, tambahkan gula, garam. Masukkan sedikit santan dan ikan masak hingga mendidih..
- Masukkan jantung pisang yg sudah dicuci bersih dan tambahkan sisa santan. Masak hingga mendidih (sesekali diaduk ya moms) jangan lupa koreksi rasa.
- Siap disajikan, aromanya bener2 buat perut laperrr.
Gulai Ikan Asap Merupakan Masakan Khas Sumatra, Warisan Menu Keluarga. Untuk Yang Sering Atau Pernah makan Pasti Akan Ketagihan. Langkah Cara Masak Gulai Ikan Asap. Cuci bersih kacang panjang dan terong, sisihkan. Tumis bumbu halus dengan jahe, lengkuas, sereh dan daun salam hingga wangi dan matang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan asap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :