Semur daging betawi. Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Semur daging betawi sangat cocok disantap dengan nasi uduk atau ketupat sayur.

Berikut resep semur daging kerbau khas Betawi ini. Sebelum memulai, tentunya Anda harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis.

Sedang mencari ide resep semur daging betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan semur daging betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Semur daging betawi sangat cocok disantap dengan nasi uduk atau ketupat sayur.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur daging betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur daging betawi menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur daging betawi:

1. Ambil 300 gr daging sapi.
2. Ambil 500 ml air.
3. Sediakan 130 ml kecap manis.
4. Ambil 1 sdm gula putih.
5. Gunakan 10 buah cabe rawit merah.
6. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
7. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
8. Siapkan 2 batang sereh.
9. Ambil 3 lbr daun salam.
10. Ambil Secukupnya kayu manis.
11. Gunakan 3 buah cengkeh.
12. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk.
13. Gunakan Secukupnya garam.
14. Siapkan Bumbu yg dihaluskan.
15. Ambil 4 siung bawang merah.
16. Ambil 4 siung bawang putih.
17. Ambil 4 buah kemiri yg sudah disangrai.
18. Ambil 1/4 sdt jintan.
19. Siapkan Secukupnya pala.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Opor Ayam Kuning yang Enak Tips Anti Gagal

Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih.

Langkah-langkah membuat Semur daging betawi:

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan daging sapi, sereh, kayu manis, daun salam rebus hingga empuk.
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan smp harum dan matang, masukkan ke dlm rebusan daging saat daging msh setengah matang..
3. Masukkan juga kecap manis, gula, kayu manis, kaldu jamur,cengkeh, cabe rawit merah utuh dan garam..
4. Masak hingga matang dan kuah menyusut sisa 1/4 nya..
5. Tips : jika ingin kuah lebih kental bisa ditambahkan sekitar 1sdm larutan maizena saat semur sudah matang sambil diaduk2..
6. Untuk warna agar makin hitam boleh ditambahkan 3 lembar daun jambu biji/seduhan teh murni agak pekat... Tips ini sy dpt dr orang betawi asli 😄.

Bumbu lengkap semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu pelengkap lainnya, yuk mencoba resep semur betawi enak ini. Namun, ada juga daging lain yang diolah semur, seperti ayam, ikan, tahu, tempe, dan telur. Orang Betawi juga kerap mengolah jengkol jadi semur yang lezat. Semur daging ternyata punya sejarah panjang. (foto: youtube) Sajian semur, meskipun sederhana, ternyata punya sejarah panjang. Resep Semur Daging Sapi Betawi Sumber Gambar: Resep Masakan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur daging betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :