Biji salak (ubi ungu). Lihat juga resep Kolak Biji salak Ubi ungu/bubur candil enak lainnya. Bahan utama kolak biji salak ini adalah ubi ungu sesuai dengan namanya, namun ubi jalar yang lain seperti ubi kuning, meskipun nanti namanya juga akan jadi biji salak ubi kuning. Kalau dilihat sekilas biji salak ini hampir mirip dengan candil, namun bedanya candil terbuat dari tepung beras ketan.
Meskipun banyak pedagang yang menjual kolak biji salak ini, namun akan lebih baik jika anda membuatnya sendiri di rumah.
Langkah Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu : Biji Salak : Langkah awal campur ubi ungu halus yang masih hangat dengan tepung aci dan garam, kemudian bentuk bulat hingga adonan habis.
Kuah Gula : Campur semua bahan kecuali aci, masak hingga mendidih, kecilkan api.
Lagi mencari ide resep biji salak (ubi ungu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji salak (ubi ungu) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Kolak Biji salak Ubi ungu/bubur candil enak lainnya. Bahan utama kolak biji salak ini adalah ubi ungu sesuai dengan namanya, namun ubi jalar yang lain seperti ubi kuning, meskipun nanti namanya juga akan jadi biji salak ubi kuning. Kalau dilihat sekilas biji salak ini hampir mirip dengan candil, namun bedanya candil terbuat dari tepung beras ketan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji salak (ubi ungu), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan biji salak (ubi ungu) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat biji salak (ubi ungu) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Biji salak (ubi ungu) memakai 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Biji salak (ubi ungu):
- Gunakan 65 ml santan kara.
- Gunakan 2 buah ubi ungu ukuran sedang.
- Sediakan Sejumput garam.
- Siapkan 6 sendok Tepung tapioka.
- Siapkan 6 gelas air.
- Siapkan 2 helai daun pandan.
- Siapkan 4 buah gula jawa.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Bubur Soto Ayam Indofood yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Biasanya dibuat dari tepung ketan atau ubi kuning yang legit. Ada banyak variasi resep kolak biji salak yang dapat kita buat. Hal tersebut tergantung dari bahan dasar yang akan kita gunakan. Misalnya seperti biji salak yang terbuat dari labu kuning, ubi ungu, ubi kuning, ketan dan tepung beras.
Langkah-langkah membuat Biji salak (ubi ungu):
- Rebus ubi, lalu haluskan.
- Tambahkan tepung tapioka,garam,ubi yg sudah di haluskan. Campur sampai benar2 tercampur.
- Bulet2in campuran tadi, jangan terlalu besar atau kecil.
- Masukan air,gula,daun pandan ke panci lalu rebus hingga mendidih.. masukan bulatan2 adonan sambil diaduk2, lalu masukan santan.. tunggu beberapa menit, tes rasa dan angkat lalu nikmatiii.
Cara membuat kolak biji salak ubi ungu: Campur ubi ungu, tepung sagu, gula, garam, dan air kemudian uleni hingga tercampur merata. Kolak, makanan dengan rasa manis ini biasanya disajikan pada saat berbuka puasa di bulan ramadhan, akan tetapi tidak ada salahnya bukan kalau kita ingin meni. Kolak selalu jadi salah satu menu wajib saat Ramadan. Beda dari biasanya, kali ini kita membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu yang tampilannya lebih menarik dan. Kolak Biji Salak Ubi Ungu, Kenyal Manisnya Begitu Menggoda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat biji salak (ubi ungu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :