Keciput. Keciput Kue kering tradisional ini mirip dengan onde-onde. Bedanya Bu, kue ini berbentuk mini namun sangat renyah saat dimakan. Cari tahu cara buat sendiri Bu, untuk dijadikan cemilan santai bersama keluarga.
BACA JUGA : Cara Memakai Serum Hanasui Resep Keciput Wijen, Kue Kering Goreng untuk Isi Stoples Lebaran.
Pada resep ini, keciput wijen dibuat dari tepung beras ketan, telur, gula, dan wijen putih.
KOMPAS.com - Jika tak punya oven, kamu bisa membuat kue kering sederhana yang digoreng.
Anda sedang mencari inspirasi resep keciput yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal keciput yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keciput, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan keciput enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Keciput Kue kering tradisional ini mirip dengan onde-onde. Bedanya Bu, kue ini berbentuk mini namun sangat renyah saat dimakan. Cari tahu cara buat sendiri Bu, untuk dijadikan cemilan santai bersama keluarga.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah keciput yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Keciput menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Keciput:
- Sediakan 1 butir telur.
- Gunakan 1 kuning telur.
- Siapkan 4 sdm gula pasir (kalo kurang manis bisa ditambah).
- Ambil 120 ml santan kental.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 200 gr tepung ketan putih.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Gunakan 1/2 sdt soda kue.
- Gunakan 250 gr wijen.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Dada ayam krispy saus asam manis yang Lezat Tips Anti Gagal
Share your videos with friends, family, and the world Resep Kue Keciput Wijen Tepung Ketan - Versi Wikipedia Indonesia, kue kering keciput khas lebaran adalah makanan sejenis onde-onde kecil yang berasal dari Jepara Jawa Tengah dan sekitarnya. Rasanya yang enak, dengan ciri khas manis gurih membuat kue keciput masuk menjadi oleh-oleh khas dari Jepara. Kue keciput ini ada juga yang memberikan variasi dengan salah satu bagian yang sengaja dibuat retak, sepeerti onde ketawa. Bentuk kue ini juga bisa disesuaikan dengan selera seperti yang sudah saya katakan di atas.
Cara menyiapkan Keciput:
- Campur telur, kuning telur dan gula pasir. Kocok 2 menit..
- Masukkan santan dan garam. Aduk hingga tercampur rata..
- Tambahkan tepung ketan yang sudah diayak bersama baking powder dan soda kue, sambil diaduk rata..
- Bentuk adonan jadi bulat atau sesuai selera. Gulingkan di atas wijen. Lakukan pada semua adonan hingga habis..
- Panaskan minyak (api sedang) goreng keciput hingga kekuningan. Goreng hingga terapung dan berwarna kecoklatan, kecilkan api, goreng hingga kering..
- Angkat, tiriskan. Lalu sajikan..
Untuk wijen tak melulu harus menggunakan wijen yang berwarna putih saja. Kue keciput terlihat mirip dengan kue onde-onde, namun berukuran mini dan rasanya sangat renyah. Kue ini 'polos' tanpa isian dan bagian luarnya juga berbalur biji wijen. Yuk, cari tahu cara membuatnya sendiri agar lebih istimewa. Sekilas memang cukup mirip dengan onde-onde, namun memang keduanya memiliki perbedaan yang terletak pada tekstur kue.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Keciput yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :