Opor Ayam Putih.

Sedang mencari ide resep opor ayam putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam putih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Putih memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Putih:

1. Sediakan 1 kg ayam potong 10.
2. Siapkan 1 butir kelapa peras ambil (300 ml santan kental, 700 ml encer).
3. Gunakan 2 buah kentang (boleh pake buleh tidak).
4. Ambil 2 buah sereh, geprek.
5. Gunakan 2 lembar daun salam.
6. Ambil 3 lembar daun jeruk, byang batang kerasnya.
7. Gunakan 2 cm lengkuas, geprek.
8. Siapkan 2 buah kapulaga.
9. Gunakan 3 buah cengkeh.
10. Sediakan 1 buah bunga lawang.
11. Ambil secukupnya Garam, kaldu bubuk ayam dan gula.
12. Gunakan Bumbu yg dihaluskan :.
13. Sediakan 10 siung bawang merah.
14. Gunakan 2 sdm kelapa parut.
15. Gunakan 4 siung bawang putih.
16. Ambil 4 butir kemiri, sangrai.
17. Ambil 2 cm jahe.
18. Siapkan 1 sdt ketumbar.
19. Ambil 1 sdt lada hitam/ putih.
20. Siapkan 1/2 sdt jintan.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Camilan Makaroni Kekinian yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Cara membuat Opor Ayam Putih:

1. Cuci ayam kemudian kasi perasan jeruk nipis dan garam aduk rata diamkan 5 menit, lalu bilas kembali.
2. Panaskan wajan, beri 5 sdm minyak sayur kemudian tumis bumbu halus, lalu masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam, kapulaga, cengkeh, bunga lawang tumis hingga harum dan semua tercampur rata hingga bumbu matang, dengan api kecil saja ya.
3. Setelah bumbu matang masukkan ayam, garam, kaldu bubuk ayam dan gula, aduk rata beri sedikit air agar bumbu meresap ke ayam ya.. kira2 ayam sudah setengah matang masukkan santan encer dan kentang aduk, kemudian tutup biarkan hingga santan berkurang dan bumbu mengental.. terakhir jika ayam kira2 sudah matang tuang santan kental, aduk2 sebentar saja sampai mendidih, koreksi rasa dan matikan api...
4. Siap dihidangkan yah, beri taburan bawang goreng.. Opor Ayamnya kental dan berasa banget bumbu rempah2nya nih.. buruan dicoba ya👌👌😊.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :