Fresh Kimchi.

Anda sedang mencari inspirasi resep fresh kimchi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal fresh kimchi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fresh kimchi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan fresh kimchi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat fresh kimchi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Fresh Kimchi memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Fresh Kimchi:

1. Gunakan 1,5 kg sawi putih (pilih yang bagus bersih dan segar).
2. Gunakan 2 buah timun (me timun jepang).
3. Sediakan 2 buah Bawang bombay.
4. Gunakan 3 buah daun bawang.
5. Gunakan 1 buah pir, kupas kulitnya, parut.
6. Sediakan 10 siung bawang putih, parut.
7. Siapkan 2 ruas jahe, parut.
8. Siapkan 4 sdm garam.
9. Ambil 5 sdm gochujang.
10. Gunakan 6 sdm cabai bubuk.
11. Siapkan 6 sdm kecap ikan.
12. Ambil 5 sdm minyak wijen.
13. Gunakan 3 sdm wijen sangrai.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Beef Yakiniku yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Fresh Kimchi:

1. Sawi putih dicuci sd bersih kmdn potong2 dgn lebar sekitar 2-3 ruas jari.
2. Sawi kemudian di beri garam 4 sdm, ratakan dan diamkan sekitar 1-2 jam.(me sambil menunggu, siapkan bahan lainnya) setelah itu cuci bersih. Terakhir cuci dgn air matang dingin..
3. Bersihkan timun. Buang bagian bijinya. Kmdn potong kecil2.
4. Bawang bombay dikupas kmdn potong2 kecil2 memanjang.
5. Daun bawang cuci bersh kmdn di kecil2 memanjang.
6. Untuk bumbu,campurkan gochujang, cabai bubuk, bawang putih parut, jahe parut, pir parut, kecap ikan, dan minyak wijen.
7. Setelah bumbu tercampur rata masukkan bawang bombay, daun bawang, dan timun..
8. Setelah rata, masukkan campurkan dengan sawi putih yang sudah di olah tadi. Terakhir beri wijen yang sdh di sangrai.aduk rata..
9. Diamkan di suhu kamar sekitar 4 jam an. Kmdn masukkan ke kulkas..
10. Kimchi siap di santap. Bs untuk teman makan mie,nasi goreng, nasi putih, ataupun sebagai camilan…..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat fresh kimchi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :