Kwetiau Goreng. Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.
It is similar to Bakmi Goreng (Stir Fried Noodles), except it uses flat rice noodles (rice stick noodles).
The size of rice stick noodles used is normally wide (XL size).
Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is an Indonesian style of stir fried flat rice noodle dish.
Anda sedang mencari ide resep kwetiau goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kwetiau goreng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kwetiau goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kwetiau goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kwetiau Goreng menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kwetiau Goreng:
- Gunakan 200 gr mie tiaw basah.
- Sediakan 5 lbr caisim, potong².
- Sediakan 1 btg daun bawang, rajang.
- Siapkan 1 btr telur.
- Ambil 1 sdm ayam kecap toping mie ayam (aslinya fillet ayam).
- Siapkan 1 sdm saos sambal.
- Siapkan 1 sdt saos tiram.
- Ambil 1/2 sdt kecap asin.
- Gunakan 1/2 sdm kecap manis.
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Siapkan 3 bh bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 6 bh cabe rawit (tambahan sy).
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Trancam Timun yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso (meatballs), chili, Chinese cabbage, cabbages. Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Cara membuat kwetiau goreng spesial ternyata cukup mudah.
Cara membuat Kwetiau Goreng:
- Petik dulu caisim dan daun bawangnya dikebun (jika tak punya kebunnya mari beli dituksay moms 😉).
- Cuci bersih mie tiaw, tiriskan. Buat orak arik telur, sisihkan..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan orak arik telur tadi, aduk. Masukan mie tiaw dan caisim, aduk rata..
- Beri saos sambal, saos tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk dan garam, aduk rata. Masukan ayam kecap, aduk rata. Masak hingga agak kering. Sajikan..
Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Kwetiau merupakan masakan etnis campuran Tionghoa dan Melayu. Kwetiau terbilang mudah ditemukan di Indon Cara Membuat Kwetiau Goreng Bakso : Haluskan semua bumbu. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tunggu hingga setengah matang lalu orek.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kwetiau Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :