Soto Ayam Lamongan. Kostenlose Lieferung möglich Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Soto Lamongan originates from the province of East Java.
More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java.
Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Kostenlose Lieferung möglich Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan memakai 28 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Ambil 1 ekor ayam (saya pakai ayam pejantan).
- Siapkan 2 siung bawang putih (geprek).
- Siapkan Air.
- Siapkan Minyak goreng.
- Ambil Secukupnya gula, garam, penyedap.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 8 butir bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 5 butir kemiri (sangrai).
- Ambil 1 sdt ketumbar (sangrai).
- Sediakan Secukupnya jintan (sangrai).
- Ambil Secukupnya pala.
- Gunakan 2 ruas kunyit (bakar).
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Siapkan 5 buah daun jeruk.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Ambil Daun sop.
- Sediakan Bawang prei.
- Siapkan Pelengkap.
- Sediakan Telur rebus.
- Ambil Kubis.
- Sediakan Soun putih.
- Gunakan Bawah merah & bawang putih goreng.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Ambil Sambal.
- Gunakan Koya.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam bumbu kuning(ayam bumbu di mi ayam) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Rebus ayam dengan bawang putih geprek & sedikit garam hingga empuk (1-2 jam). Tiriskan, goreng sebentar, lalu suir-suir.
- Blender / ulek bumbu halus. Tumis dengan daun jeruk & sereh, jika sudah cukup kering tambahkan minyak goreng, tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu halus & bumbu cemplung ke dalam air rebusan ayam, tambahkan gula, garam, & penyedap sesuai selera.
- Sambal: rebus cabe & bawang merah, lalu ulek sampai halus, kemudian tumis dengan minyak.
- Koya: kerupuk udang & bawang putih goreng di ulek sampai halus.
- Tata di atas mangkuk, nasi, soun, kubis, ayam suir, telur rebus, siram dengan kuah soto, bubuhkan koya & bawang goreng.
Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :