Sayur Asem Bening Solo. Sayur asem ini sayur favorit aku dari dulu, kalau model sayur asem Jakarta warnanya merah dan rempahnya sangat berasa, tapi kalau di Solo memang bening seperti ini tapi nggak kalah mantep rasanya. Sayur Asem Bening ala Solo, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Sayur Asem Bening Solo adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah! Lihat juga resep Sayur Asem Khas Solo enak lainnya.

Lagi mencari inspirasi resep sayur asem bening solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem bening solo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Sayur asem ini sayur favorit aku dari dulu, kalau model sayur asem Jakarta warnanya merah dan rempahnya sangat berasa, tapi kalau di Solo memang bening seperti ini tapi nggak kalah mantep rasanya. Sayur Asem Bening ala Solo, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem bening solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem bening solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem bening solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Bening Solo memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem Bening Solo:

1. Gunakan 1 bks paket sayur asem yang udah di plastikin.
2. Ambil Sayur tambahan sendiri :.
3. Siapkan 1 buah Jagung.
4. Ambil 1/2 potong terung ungu.
5. Ambil 1/2 buah Labu siam.
6. Siapkan Secukupnya Kol (kubis).
7. Sediakan 10 pcs kacang panjang.
8. Gunakan 10 tangkai daun melinjo.
9. Sediakan 3 pcs Bawang Putih.
10. Gunakan 2 pcs Bawang Merah.
11. Siapkan 5 pcs Cabai rawit.
12. Siapkan 2 pcs Cabai merah.
13. Gunakan 1 ruas jari Asem jawa.
14. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
15. Gunakan 1 lembar daun salam.
16. Ambil 3 sdt Garam.
17. Siapkan 1 sdt Penyedap Rasa (Royco).
18. Ambil Secukupnya Air.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Geprek ala Mama Fifian yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Sayur asem bening khas solo, sayur berbahan labu siam, kacang panjang, daun mlinjo dan asem muda yang dimasak tanpa minyak. Sayur asem from Central Java is indeed almost the same as sayur asem jakarta, sayur asem Sunda or sayur asem Aceh, both of which use tamarind as a spice to make the sour taste appear. The clear tamarind sauce is perfect as a lunch menu. Especially if accompanied by shrimp paste or chili sauce and enjoy it while it's still hot.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Bening Solo:

1. Potong-potong sayur asem yang satu paket di plastik, lalu potong-potong juga sayur tambahan.
2. Iris-iris juga bawang putih dan bawang merah, cabai rawit dan cabai merah.
3. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan jagung yang telah dipotong-potong.
4. Masukkan juga bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, lengkuas, daun salam, asem Jawa dan belimbing wuluh (potong2 kasar terlebih dahulu), belimbing wuluh bisa di skip kalau nggak suka.
5. Setelah jagung dirasa sudah cukup lunak, masukkan labu dan terung yang sudah dipotong-potong, tunggu sekitar 7 menit.
6. Lalu masukkan sayur kol, kacang panjang dan daun melinjo.
7. Masukkan garam dan penyedap rasa, koreksi rasa.
8. Sayur siap dihidangkan.

Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Melinjo dan labu siam harus dimasak terlebih dulu. Kalau sayur asem Jakarta menggunakan pepaya muda dan nangka muda, sayur asem Jawa Tengah ini menggunakan labu siam sebagai sayurannya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem bening solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :