Opor Ayam Masak Putih. Makanya saya suka masak sendiri. lebih bersih, lebih enak! Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.

Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih. Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih. Bedanya adalah pada tambahan bahan-bahannya, yaitu opor kuning dengan tambahan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah, dan opor putih hanya menggunakan.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam masak putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam masak putih yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Makanya saya suka masak sendiri. lebih bersih, lebih enak! Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam masak putih, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam masak putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam masak putih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam Masak Putih menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Masak Putih:

1. Sediakan 1 kg ayam,potong jadi 10 bagian.
2. Sediakan 300 ml santan kental dari 1 butir kelapa.
3. Gunakan 700 ml santan encer dari sisa perasan kelapa tadi.
4. Siapkan 5 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya.
5. Sediakan 3 lembar daun salam.
6. Ambil 2 batang serai,memarkan.
7. Ambil 3 cm lengkuas,memarkan.
8. Siapkan 2 1/2 sdt garam.
9. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
10. Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
11. Ambil 2 sdm minyak goreng.
12. Ambil Jeruk nipis.
13. Ambil Bawang goreng untuk taburan.
14. Ambil Bumbu yang dihaluskan :.
15. Sediakan 10 siung bawang merah.
16. Gunakan 4 siung bawang putih.
17. Gunakan 2 sdt ketumbar,sangrai.
18. Siapkan 1/4 sdt jinten,sangrai.
19. Ambil 2 cm jahe.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Steak tempe saus barbeque yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara memasak opor ayam putih enak: Tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan potongan ayam, kemudian aduk hingga berubah warna. Bumbui dengan garam, gula, dan merica, kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit. Masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit mengental.

Cara membuat Opor Ayam Masak Putih:

1. Ayam dicuci bersih,lalu lumuri air perasan jeruk nipis,diamkan sebentar,lalu dicuci lagi sampai bersih,sisihkan..
2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun jeruk,daun salam,lengkuas dan serai sampai harum,masukkan ayam,aduk rata sampai berubah warna..
3. Tambahkan garam,merica dan gula pasir,aduk rata,tuang santan encer,masak sampai mendidih dan ayam matang,masukkan santan kental,aduk2 sampai santan mendidih,koreksi rasa..
4. Masak sampai matang dan mengental,angkat dan siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng..

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk. Cara membuat opor ayam putih: - Haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan. - Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga wangi dan bumbu matang.. Dan menu tema hari ini opor ayam kuah putih, untuk yg punya asam lambung saya sarankan pake santan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam masak putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :