Opor Ayam (Ayam Gulai). Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam is also a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal).

Malah jika dikonsumsi keesokan harinya akan tambah enak, karena bumbunya yg tambah meresap kedalam ayamnya.😋😋😋 Udah pernah nyobain. Ayam bisa diolah jadi berbagai menu masakan yang menggugah selera. RESEP Masakan Opor Ayam dan Gulai Ayam, Lengkap dengan Cara Menghangatkan Kuah Santan di Rumah Simak resep memasak opor ayam dan gulai ayam yang lezat, lengkap dengan cara memanaskan kuah santan agar tidak pecah.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam (ayam gulai) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam (ayam gulai) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam (ayam gulai), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam (ayam gulai) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam is also a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal).

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam (ayam gulai) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam (Ayam Gulai) menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam (Ayam Gulai):

1. Siapkan Bumbu Halus:.
2. Gunakan 3 siung bawang merah.
3. Ambil 5 siung bawang putih.
4. Siapkan 15 bh cabe rawit.
5. Siapkan 3 cm kunyit hidup.
6. Gunakan 1 sdt ketumbar.
7. Ambil Bahan Lainnya:.
8. Sediakan 3 bh cabe merah.
9. Gunakan 3 bh cabe ijo.
10. Ambil 2 siung bawang merah.
11. Sediakan 1 ekor ayam.
12. Sediakan 1 bks santan kara (uk.65 ml).
13. Ambil Secukupnya air.
14. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
15. Gunakan Secukupnya royco ayam (me:skip).
16. Gunakan Secukupnya garam.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Kecap yang Lezat Tips Anti Gagal

Gulai pakai cabai, sementara opor tidak. Gulai merupakan kuliner khas Sumatera Barat yang sering kamu jumpai di restoran Padang. Gulai biasa dibuat dari bahan baku ayam atau daging dengan bumbu utama yang sama dengan opor dan kari, hanya saja kamu harus menambahkan beberapa jenis rempah pada gulai seperti ketumbar, kunyit, cabai, lada, pala, adas, kayu manis, dan jinten. Opor berasal dari tanah Jawa, tepatnya daerah Jawa Tengah.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam (Ayam Gulai):

1. Haluskan bumbu halus. Kemudian sisihkan. Tumis 2 siung bawang merah dg secukupnya minyak goreng. Lalu masukkan bumbu halus td, aduk aduk. Tambahkan garam, royco (jk biasa pakai). Koreksi rasa..
2. Jika bumbu sudah pas. Masukkan ayam yg sudah dcuci bersih dan dkucuri air jeruk nipis. Aduk aduk. Masukkan santan dan secukupnya air. Biarkan hingga matang..
3. Masukkan cabe merah dan cabe hijau yg dpotong kasar. Aduk sebentar. Matikan api. Dan tambahkn bawang goreng d atasnya jika perlu. Sajikan ☺️.

Rasanya manis dan gurih dengan dua pilihan warna kuah, yakni kuning dan putih. Opor hampir sama seperti gule, yakni kuahnya cenderung encer. Bahan yang dipakai biasanya ayam, telur, tahu, dan tempe. Bumbu opor terbilang banyak, meski tidak sebanyak kari atau gulai. Gulai Rampai termasuk jenis makan yang cocok dengan opor ayam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam (ayam gulai) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :