Biji salak. Biji salak is a dessert of sweet potato balls in palm sugar syrup, drizzled with coconut milk sauce. Sweet and full of carbs, it's a popular dish during the fasting month of Ramadan, when it is taken in the evenings to break the fast. Biji Salak is a traditional dessert from West Sumatra, Indonesia.

The dessert is not actually made from snake fruit seed and it is probably named because the shape and color bear some resemblance to the seed. Drain off some water after steaming if any. Mashed the sweet potatoes while still warm with a fork or you can put it in a blender or use an immersion blender to blend until smooth.

Lagi mencari ide resep biji salak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal biji salak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji salak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan biji salak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Biji salak is a dessert of sweet potato balls in palm sugar syrup, drizzled with coconut milk sauce. Sweet and full of carbs, it's a popular dish during the fasting month of Ramadan, when it is taken in the evenings to break the fast. Biji Salak is a traditional dessert from West Sumatra, Indonesia.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat biji salak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Biji salak memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Biji salak:

1. Sediakan Biji salak:.
2. Sediakan 500 gr ubi.
3. Siapkan 150 gr tapioka.
4. Siapkan Sejumput garam.
5. Sediakan Kuah gula:.
6. Ambil 200 gr Gula merah.
7. Ambil 2 sdm gula pasir.
8. Ambil 700 ml air.
9. Siapkan 2 sdm maizena beri 20 ml air.
10. Gunakan Kuah santan :.
11. Sediakan 65 ml santan instan.
12. Gunakan 400 ml air.
13. Siapkan 1 lembar daun pandan.
14. Ambil Sejumput garam.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Nastar lembut yang Lezat Tips Anti Gagal

Because Biji Salak literally means Salak's seed. Salak - which is also known as snake fruit due to its scaly skin - is the fruit from palm tree family and is native to some of the Indonesian regions. It has brown scaly skin with beige fruit flesh inside that shaped in lobes like garlic. And each lobe has a large brown seed that looks like.

Langkah-langkah menyiapkan Biji salak:

1. Kupas dan cuci bersih ubi.
2. Potong² lalu kukus sampai empuk (20 menit).
3. Angkat lalu haluskan dengan garpu.
4. Beri tepung tapioka dan garam lalu uleni dan bulat²kan sebesar kelereng.
5. Rebus air gula dan pandan jangan lupa disaring lalu panaskan kembali..
6. Masukkan biji salak lalu rebus sampai mengapung. Tambahkan larutan maizena agar kuah mengental.
7. Buat kuah santan semua bahan dimasukkan diaduk terus sampai meletup. Sajikan biji salak dengan kuah santan tadi..

Biji Salak is sweet potato - tapioca balls served with palm sugar porridge and coconut milk. The sweet potato balls are soft and chewy while the sweet palm sugar porridge is balanced with savory coconut milk. This year, I wanted to bring this classic biji salak recipe with a little twist in it. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Biji salak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :