Rica Rica Ayam Simpel. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Lihat juga resep Ayam Rica Daun Jeruk (Ide simple menu lebaran) enak lainnya.
Seperti merica, kunyit, jahe, sereh dan pastinya cabai.
Serta tambahan daun jeruk, bawang merah dan bawang putih menjadi.
Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi.
Anda sedang mencari inspirasi resep rica rica ayam simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam simpel yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Lihat juga resep Ayam Rica Daun Jeruk (Ide simple menu lebaran) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam simpel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica rica ayam simpel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica rica ayam simpel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica Rica Ayam Simpel menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica Rica Ayam Simpel:
- Ambil Bahan.
- Gunakan 8 potongan besar ayam.
- Sediakan Serai.
- Ambil Lengkuas.
- Ambil 3 Daun salam.
- Siapkan 2 Daun jeruk.
- Gunakan Merica bubuk.
- Sediakan Garam.
- Ambil Penyedap rasa / Masako.
- Siapkan Gula jawa.
- Ambil Kecap manis.
- Ambil Bumbu Halus.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Ambil 4 bawang putih.
- Gunakan 10 cabe merah.
- Sediakan 10 cabe merah keriting.
- Sediakan 1 ruas kunir.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Rice Bowl Ayam Kecap Telur Orak Arik Tumis Kangkung yang Enak Tips Anti Gagal
Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.
Langkah-langkah membuat Rica Rica Ayam Simpel:
- Cuci bersih ayam.
- Haluskan bumbu halus, kalau saya di blender biar hemat tenaga dan waktu 😅.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan gula jawa..
- Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera..
- Masukkan ayam yg telah dicuci bersih. Beri air biar ayam empuk dan tambahkan kecap..
- Ungkep, tunggu sampai empuk. Icip-icip dan rica-rica ayam siap dihidangkan 🤤.
Jika biasanya rica-rica hanya dominan rasa pedas dan gurih, tapi buat Kamu yang suka masakan manis pun bisa mencoba kreasi resep ayam rica-rica pedas manis. Banyak kuliner khas Indonesia yang identik dengan sensai pedasnya, salah satunya adalah ayam rica-rica. Masakan ini sangat populer di nusantara karena hanya dengan sekali gigit dapat merasakan kegurihan dan kepedasan dalam waktu bersamaan. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Namun yang jelas semua bumbu bumbunya alami dan mudah ditemukan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica rica ayam simpel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :