Sayur Asem Bening. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat.
Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi.
Sayur asem from Central Java is indeed almost the same as sayur asem jakarta, sayur asem Sunda or sayur asem Aceh, both of which use tamarind as a spice to make the sour taste appear.
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem bening yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Bening menggunakan 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem Bening:
- Sediakan 1 paket sayur asem.
- Ambil 1 bh labu siam.
- Siapkan 50 gr kacang tanah.
- Siapkan 1 btg bawang daun.
- Siapkan 1 sdm asam jawa.
- Siapkan 2 sdm gula merah.
- Sediakan 1 sdm gula putih.
- Ambil 1 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt tersi.
- Gunakan air untuk kuah rebusan.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sayur Asem Sunda yang Lezat Tips Anti Gagal
The clear tamarind sauce is perfect as a lunch menu. Melinjo dan labu siam harus dimasak terlebih dulu. Kalau sayur asem Jakarta menggunakan pepaya muda dan nangka muda, sayur asem Jawa Tengah ini menggunakan labu siam sebagai sayurannya. Resep sayur asem bening terdengar sangat familiar untuk keluarga Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Bening:
- Siapkan semua bahan. cuci dan potong2..
- Didihkan air. masukan terlebih dahulu melinjo, kacang2an dan jagung serta lengkuas dan asam jawa. masak kira-kira 15 menit. kemudian masukan labu, kacang panjang dan terong ungu. masak lagi 5 menit..
- Terakhir masukan daun melinjo, bawang daun, garam, gula merah, gula putih, terasi. aduk sebentar cek rasanya. angkat sajikan..
Terutama untuk wilayah Jawa, menu ini sudah tidak asing lagi di telinga. Namun sebenarnya makanan ini memiliki banyak varian dari daerah-daerah di Indonesia, seperti sayur asem Jakarta, sayur asem ikan asin dan sayur asem kangkung. Masukkan bumbunya ke dalam air kemudian masak hingga matang. Masukkan sayur labu siamnya, labu, kacang panjang serta kecambah kedelai. Apabila sayur di atas sudah cukup matang, tambahkan jagung panjangnya & juga sayur kangkung.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :