Ayam Geprek Krispi. Makanan Ayam geprek krispi biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal, dan juga lengkap dengan lainnya seperti mentimum dan kol. Selain rasanya yang lezat atau luar biasa. Pengolahan ayam geprek pun sangatlah mudah.

Rasa gurihnya ayam krispi yang digeprek dengan sambal pedas membuatnya ditunggu-tunggu banyak orang. Semua orang bisa membuat ayam geprek sendiri. Namun sebelum membuatnya, ada beberapa tips memasak ayam geprek yang harus kamu perhatikan berikut ini!

Lagi mencari ide resep ayam geprek krispi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek krispi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek krispi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek krispi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Makanan Ayam geprek krispi biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal, dan juga lengkap dengan lainnya seperti mentimum dan kol. Selain rasanya yang lezat atau luar biasa. Pengolahan ayam geprek pun sangatlah mudah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam geprek krispi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Geprek Krispi memakai 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Geprek Krispi:

1. Sediakan Bahan ayam.
2. Ambil 500 gr fillet ayam dada.
3. Ambil 1 buah jeruk nipis.
4. Gunakan 1 sendok teh garam.
5. Sediakan Bahan marinasi.
6. Gunakan 6 siung bawang putih (size gendut, parut/haluskan).
7. Sediakan 1 sendok teh lada bubuk.
8. Gunakan 1/2 sendok teh garam.
9. Siapkan 2 ruas jahe (sekitar 6 cm, kupas, parut/haluskan).
10. Ambil Bahan bumbu kering.
11. Gunakan 8 sendok makan tepung beras.
12. Gunakan 10 sendok makan tepung terigu (kalau bisa protein rendah supaya tambah kriuk).
13. Ambil 3/4 sendok teh lada bubuk.
14. Siapkan 75 gr tepung bumbu instant (Sasa sachet kecil).
15. Ambil 1/2 sendok teh kaldu jamur bubuk.
16. Gunakan Bahan bumbu basah.
17. Siapkan 1 butir telur.
18. Ambil 1/2 sendok teh baking powder.
19. Gunakan 1/2 sendok teh lada bubuk.
20. Ambil Sejumput garam.
21. Sediakan 2 sendok makan minyak wijen.
22. Sediakan 100 ml air es.
23. Gunakan 2 sendok makan campuran bahan kering.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Telur gabus anti gagal - Anti meletus - renyah - niqmadd yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Ayam Geprek Krispi Pratiwi Pramuharsih Cileduk, Tangerang Source: mbak Avrilia Cahyani Di resepku terdahulu bikin ayam geprek pake ayam utuh digeprek. Resep mb Avril ini pake ayam fillet. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, dan terasi yang disesuaikan selera.

Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Krispi:

1. Cuci bersih fillet ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Pijat lembut ayam, diamkan 15 menit, bilas kembali dengan air. Cara ini dipakai supaya ayam tidak amis (lihat tips).
2. Potong tipis ayam lalu lumuri dengan bahan marinasi. Diamkan minimal sejam atau semalaman supaya bumbu lebih meresap.
3. Siapkam bumbu basah n bumbu kering nya. Ini penampakan Sasa sachet yg aku pakai y mom..
4. Ambil potongan ayam, balurkan di wadah berisi bahan bumbu kering, lalu masukkan ke wadah berisi bumbu basah, masukkan lagi ke bumbu kering..
   
   
5. Panaskan wajan, ambil potongan kecil ayam dulu. Coba goreng, lalu cicipi, sehingga bila kurang asin dsb, bumbunya masih bisa dikoreksi..
6. Goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil. Balik cukup sekali saja sehingga tidak menyerap minyak..
   
7. Siapkan sambal favorit di cobek. Lalu potong kecil2 ayam. Ulek/geprek potongan ayam di atas cobek. Nikmati dengan aneka lalapan. Kalau anak2 bisa kalap dengan nasi anget😅.

Baca Juga: Ayam Geprek Versi Biasa Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Menu yang awalnya populer di kedai makan ala kaki lima ini, telah banyak tersaji di resto-resto besar sekalipun. Sesuai dengan namanya, ayam disajikan bersama siraman sambal lalu di-geprek (diuleg atau dihancurkan) hingga ayam sedikit hancur. Rasanya lezat dan pedasnya sungguh menggigit. Ayam krispi dengan sambel geprek ayam (sesuai kebutuhan) • tepung terigu • tepung beras • bawang putih (haluskan) • Merica bubuk • Garam • Royco • soda kue (opsional) Kamu gak harus beli buat merasakan ayam geprek yang nikmat, sebab bisa juga bikin sendiri di rumah. Sebelum mengolah ayam, baluri dengan jeruk nipis dan garam supaya gak amis.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek krispi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :