Soto ayam lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java.

Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto ayam lamongan menggunakan 24 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam lamongan:

1. Sediakan bumbu halus.
2. Sediakan 500 gram ayam.
3. Ambil 10 butir bawang putih.
4. Gunakan 8 butir bawang merah.
5. Siapkan 1.5 ruas lengkuas.
6. Gunakan 1.5 ruas jahe.
7. Gunakan 1.5 ruas kunyit.
8. Gunakan 2 batang sereh.
9. Siapkan 7 lembar daun jeruk.
10. Ambil 7 butir kemiri.
11. Ambil 1 sdt ketumbar.
12. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
13. Sediakan secukupnya garam.
14. Siapkan secukupnya gula.
15. Sediakan secukupnya kaldu bubuk untuk penyedap.
16. Siapkan bahan tambahan.
17. Siapkan 1 batang daun bawang / bawang pre.
18. Sediakan secukupnya bawang putih goreng.
19. Siapkan secukupnya soun rebus.
20. Siapkan secukupnya kubis, iris tipis.
21. Siapkan secukupnya seledri.
22. Gunakan telur rebus.
23. Siapkan cabe untuk sambal.
24. Gunakan jeruk nipis.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Semur Iga Sapi yang Lezat Tips Anti Gagal

Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan.

Cara menyiapkan Soto ayam lamongan:

1. Rebus ayam, buang airnya..
2. Rebus lagi sampai empuk dan sisihkan airnya untuk kaldu. goreng ayamnya setengah kecoklatan, angkat dan biarkan dingin..
3. Haluskan bumbu, kemudian sangrai sampai harum. Masukkan sereh yang sudah di geprak, dan daun jeruk.
4. Setelah harum, matikan kompor dan tuangkan bumbu ke dalam air rebusan ayam..
5. Tambahkan gula garam dan penyedap. kemudian tes rasa.
6. Potong bawang daun (kira- kira dipotong 1cm an), kemudian masukkan ke kuah soto. dan tambahkan pula rematan bawang putih goreng. dan tes rasa. jika sudah oke, matikan kompor.
7. Ayam yang sudah di goreng, suwi suwir sesuai selera..
8. Di mangkok, siapkan nasi. ayam suir, kubis yg sudah di rajang, soun, seledri yg sudah di rajang. Siram dengan kuah soto..
9. Tambahkan telor rebus, jeruk nipis dan sambal..
10. Sajikan hangat.

Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :