Ayam Bakar Solo (#PRRamadhan_PalingKaporit). Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo. Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) This ayam bakar recipe comes from my hometown Solo, also known as Surakarta. It uses a lot of spices and herbs, including the beloved Javanese duo of Indonesian bay leaves and galangal.

Resep ayam bakar solo cukup sedehana. Namun, ayamnya harus diungkep dulu dengan aneka bumbu dan air kelapa agar lebih gurih dan lezat. Simak resep ayam bakar solo dari buku "Kreasi Ayam Bakar Lezat dan Sambal" karya Redaksi Sajisedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.

Sedang mencari ide resep ayam bakar solo (#prramadhan_palingkaporit) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar solo (#prramadhan_palingkaporit) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo. Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) This ayam bakar recipe comes from my hometown Solo, also known as Surakarta. It uses a lot of spices and herbs, including the beloved Javanese duo of Indonesian bay leaves and galangal.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar solo (#prramadhan_palingkaporit), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar solo (#prramadhan_palingkaporit) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar solo (#prramadhan_palingkaporit) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Solo (#PRRamadhan_PalingKaporit) menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Solo (#PRRamadhan_PalingKaporit):

1. Ambil 1/2 ekor ayam kampung/ayam biasa,potong sesuai selera.
2. Siapkan 2 lembar daun salam.
3. Sediakan 1 batang serai,geprek.
4. Siapkan 3 cm lengkuas,geprek.
5. Siapkan 1/2 sdm gula merah.
6. Siapkan 4 sdm kecap manis.
7. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
8. Sediakan 600 ml air kelapa/air biasa.
9. Sediakan Secukupnya garam.
10. Ambil Bumbu Halus :.
11. Ambil 3 siung bawang putih.
12. Sediakan 6 butir bawang merah.
13. Ambil 4 butir kemiri.
14. Sediakan 2 cm kunyit.
15. Ambil 2 cm jahe.
16. Sediakan 1 sdt ketumbar.
17. Gunakan 1/4 sdt merica butiran.
18. Gunakan 1/8 sdt jintan (optional).
19. Siapkan Bahan Sambel Mentah Terasi (ulek) :.
20. Ambil 1 buah tomat.
21. Gunakan 3 buah cabe rawit (sesuai selera).
22. Siapkan Secukupnya bawang merah,terasi,garam,gula dan jeruk limau.
23. Ambil Lalapan :.
24. Ambil Secukupnya timun,kol,kemangi,kacang panjang.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Modal kentang dan sosis jadi ide jualan kekinian yang Sempurna Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Ayam bakar Wong solo enak lainnya. Salah satunya adalah ayam bakar wong solo yang cukup terkenal akan cita rasanya yang gurih dan kaya akan rempah. Tak heran memang, jika banyak kalangan pecinta kuliner yang memburu masakan ini. Jika dilihat dari bahan dan bumbunya, cara membuat ayam bakar wong solo ini cukup mudah dan praktis.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Solo (#PRRamadhan_PalingKaporit):

1. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang..
2. Masukkan air kelapa,ayam dan semua bumbu lain..
3. Tutup panci dan ungkep dengan api kecil sampai kuah menyusut dan mengental,koreksi rasa sebelum kuah menyusut ya..
4. Bakar di atas bara api atau panggang pakai teflon anti lengket..
5. Sajikan dengan sambal sesuai selera dan lalapan jika suka..

Cara membuat ayam bakar ala wong solo ini mudah banget, pertama-tama kita harus menumis bumbu halus nya terlebih dahulu kemudian masukan lengkuah, serai dan salam terus tumis hingga harum. Selanjutnya masukan daging ayam yang sudah di potong, masukan kecap, air asam jawa dan gula jawa lalu aduk rata. Ayam Bakar Wong Solo - Solo atau Surakarta terkenal dengan budayanya yang kental. Selain itu juga terkenal dengan baksonya yang sudah menasional. Bakso Solo terkenal enak, dimana saja biasanya pedagang bakso lebih percaya diri bila menamai kedai bakso mereka dengan bakso solo.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar solo (#prramadhan_palingkaporit) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :