Kue Keciput. Browse Our Wide Range of High Quality Wigs, Lace Front and Long Wigs. Kue keciput terlihat mirip dengan kue onde-onde, namun berukuran mini dan rasanya sangat renyah. Kue ini 'polos' tanpa isian dan bagian luarnya juga berbalur biji wijen.
Cara Membuat Kue Keciput Bentuk klasik (original) kue keciput yang terbuat dari tepung ketan ini adalah bulat memanjang menyerupai kotoran ayam yang di balut biji wijen di seluruh bagian bulatannya.
Jika di lihat sekilas kue keciput wijen tepung ketan ini memang hampir mirip dengan kue onde-onde.
Kue Keciput ada yang memiliki rasa asin dan manis, nah pada resep dibawah ini akan diberikan Kue Keciput yang memiliki rasa manis karena tambahan dari coklat bubuknya.
Lagi mencari inspirasi resep kue keciput yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue keciput yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Browse Our Wide Range of High Quality Wigs, Lace Front and Long Wigs. Kue keciput terlihat mirip dengan kue onde-onde, namun berukuran mini dan rasanya sangat renyah. Kue ini 'polos' tanpa isian dan bagian luarnya juga berbalur biji wijen.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue keciput, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue keciput yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue keciput yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Keciput menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Keciput:
- Gunakan 200 g tepung ketan.
- Gunakan 60 g gula pasir butiran halus (saya diblender).
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1 butir telur.
- Ambil 1 sdm margarin.
- Sediakan 1/2 sdt sp.
- Gunakan 1/2 sdt baking powder.
- Ambil 1/4 sdt soda kue.
- Sediakan 1/2 sdt vanili.
- Sediakan 80-100 ml santan/ air biasa.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Vegetable Curry (Kari tanpa Kara) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Dengan dibaluri wijen akan membuat Kue Keciput terasa lebih istimewa ketika dimakan, karena wijen memberikan aroma dan rasa yang lebih lezat bagi kue ini. Kue keciput ini ada juga yang memberikan variasi dengan salah satu bagian yang sengaja dibuat retak, sepeerti onde ketawa. Bentuk kue ini juga bisa disesuaikan dengan selera seperti yang sudah saya katakan di atas. Untuk wijen tak melulu harus menggunakan wijen yang berwarna putih saja.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Keciput:
- Campur tepung ketan, baking powder, soda kue dan vanili. Sisihkan.
- Masukan bahan kering . Uleni sambil ditambahkan air/ santan secukupnya sampai adonan dirasa lembut dan kalis (air /santan menyesuaikan saja bisa lebih atau kurang )..
- Masukan adonan ke dalam plastik segitiga atau plastik biasa. Gunting ujungnya kira2 sebesar lubang tutup botol kecap (jangan terlalu besar karena kue nanti ngembang) semprotkan adonan di atas wadah yang berisi wijen, adonan yg bagus harusnya pas dan enak buat disemprotin, gak keras. Setelah terbentuk sekitar 5 buah, goyangkan wadah yg berisi wijen sampai kue terbalut wijen. Angkat satu persatu, letakan di telapak lalu pelintir pelan2 aja hanya supaya biji wijennya nempel sempurna dan rapi..
- Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai berwarna coklat keemasan. Jangan telalu sering dibalik supaya wijennya gak rontok. Saat masih panas kue sidikit empuk tapi setelah dingin mengeras dan renyah dengan sendirinya.
Karena kini ada kreasi kue kering keciput wijen coklat. Dari bentuknya, Kue keciput terlihat mirip kue onde-onde, tapi kue keciput berukuran mini & rasanya sangat renyah. Kue ini 'polos' tanpa isian & dibagian luarnya pun berbalur biji wijen. Yuk, cari tahu bagaimana cara membuatnya sendiri supaya lebih istimewa. Cara membuat Kue Keciput yang enak dan sederhana sangat mudah sekali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Keciput yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :