Semur Betawi. Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Baca juga: Resep Mie Godog Jawa, Pakai Telur Bebek Tambah Mantap.

Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis. Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut.

Lagi mencari ide resep semur betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur betawi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan semur betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Baca juga: Resep Mie Godog Jawa, Pakai Telur Bebek Tambah Mantap.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Betawi memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur Betawi:

1. Sediakan 300 gr Daging Sapi.
2. Siapkan 4 lembar Daun Salam.
3. Gunakan 1 batang Sereh, geprek.
4. Ambil 1 ruas Lengkuas, geprek.
5. Gunakan 1 batang kecil Kayumanis.
6. Ambil Secukupnya Kecap Bango, mix ABC.
7. Siapkan 1 sdm Minyak Sayur.
8. Ambil Secukupnya Air Panas (supaya daging tidak keras).
9. Siapkan Secukupnya Garam.
10. Sediakan Secukupnya Kaldu Ayam bubuk (sapi).
11. Ambil Secukupnya Bawang Goreng untuk taburan.
12. Gunakan Bumbu yg dihaluskan :.
13. Gunakan 6 siung Bawang Merah.
14. Sediakan 3 siung Bawang Putih.
15. Ambil 3 butir Kemiri, sangrai.
16. Gunakan 1 sdt Ketumbar, sangrai.
17. Sediakan 1/2 ruas Jahe.
18. Gunakan 1/2 sdt Lada bulat, sangrai.
19. Ambil 1/4 buah Biji Pala (boleh pakai yg bubuk).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Chicken strip / filet ayam goreng tepung yang Lezat Tips Anti Gagal

Semur Betawi is originally from Jakarta; it was named after the ethnic group of Jakarta, Betawi. SEMUR DAGING BETAWI (ft kentang) Daging sapi secukupnya, potong sesuai selera • kentang • tomat besar dan iris • bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah (bisa di skip ya kalau g mau pedes) • kemiri • pala. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih.

Cara menyiapkan Semur Betawi:

1. Potong-potong daging, kemudian uleg bumbu.
2. Masukkan daging yg sudah diiris beserta bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam, kayu manis, minyak sayur, dan kecap ke dalam penggorengan, aduk rata. Diamkan 20-30 menit.
3. Setelah 30 menit masak dengan api kecil, masukkan air panas, aduk rata.
4. Biarkan bumbu meresap dan daging matang (-+ 1 jam).
   
5. Semur siap disajikan (lebih enak dimakan esok hari supaya bumbu lebih meresap).

Bumbu lengkap semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu pelengkap lainnya, yuk mencoba resep semur betawi enak ini. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. A variety of traditional and rare Betawi snacks and main courses served à la minute in live stations as well as in the buffet station from soto Betawi, semur jengkol, sayur babanci, pindang bandeng, gabus pucung, pecak ikan, laksa Betawi, asinan Betawi, nasi ulam to the dessert and snacks station such as selendang mayang, kue pancong, kue. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :