Gulai Ikan Sale/ikan Asap. Lihat juga resep Gulai ikan salai (ikan asap) enak lainnya. Gulai ikan asap. ikan patin asap /ikan selais asap • daun pakis/daun paku • pakai daun singkong jg boleh, remas" dulu dgn garam&cuci bersih • santan kental • besar santan encer • minyak utk menumis • garam, gula • serai. Cara membuat Resep Masakan Gulai ikan salai Khas Riau: Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas.
Ikan selais asapan yang sudah digoreng atau digulai jadi menu andalan, selain ikan jenis lain, seperti gulai ikan baung.
Cara Membuat Mangut Ikan Asap: Haluskan bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum, lalu tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk hingga rata.
Masukkan ikan asap kedalam tumisan, aduk hingga rata, lalu tambahkan santan, sambil diaduk terus agar santan tidak pecah, lalu tambahkan juga gula, garam dan cabai rawit utuh.
Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ikan sale/ikan asap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan sale/ikan asap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan sale/ikan asap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai ikan sale/ikan asap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Gulai ikan salai (ikan asap) enak lainnya. Gulai ikan asap. ikan patin asap /ikan selais asap • daun pakis/daun paku • pakai daun singkong jg boleh, remas" dulu dgn garam&cuci bersih • santan kental • besar santan encer • minyak utk menumis • garam, gula • serai. Cara membuat Resep Masakan Gulai ikan salai Khas Riau: Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai ikan sale/ikan asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Ikan Sale/ikan Asap menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Ikan Sale/ikan Asap:
- Siapkan 4 ekor ikan lele/baung asap/sale uk sedang.
- Gunakan 65 ml santan kara.
- Ambil 7 lembar kacang panjang.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 5 buah bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 5 buah cabe merah.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1/2 jempol jahe.
- Ambil 1 jempol lengkuas.
- Ambil 2 butir kemiri (saya skip).
- Ambil 1 buah sereh.
- Siapkan secukupnya Garam, gula.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Roti Tawar Susu (eggless) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Tumis dengan sedikit minyak, hingga beraroma harum. Masukkan air, garam, penyedap rasa, gula, daun salam, dan lengkuas. Masukkan ikan asap beserta santan kelapa. Matikan kompor, sajikan gulai ikan asap.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ikan Sale/ikan Asap:
- Cuci ikan sale lalu tiriskan, potong panjang kacang panjang cuci dan tiriskan.
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe, jahe pake garam secukupnya) dan geprek lengkuas dan sereh.
- Panaskan 3 sdm minyak lalu tumis bumbu sampai harum masukkan air ditambah santan kara, biarkan mendidih...lalu masukkan ikan sale sampai ikan agak sedikit lunak baru masukkan kacang panjang, tambahkan gula sedikit koreksi rasa.
- Biarkan santan menyusut dan kacang panjang matang, angkat dan sajikan.
Ikan asin sale, sangatlah terkenal di medan dan hanya dijual di medan,sumatera utara. Rasanya sangat unik karena memiliki rasa yang berbeda dari jenis ikan asin pada umumnya. Dibuat dengan cara pengasapan sehingga siap untuk diolah. Pada masakan padang sangat dikenal dengan "gulai sale" atau "asam peda". resep gulai kuning ikan lele asap. Informasi resep masakan yang sedang anda cari adalah Resep Gulai Ikan Lele Asap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ikan sale/ikan asap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :