Sayur Asem Bening. Find Deals on Sayur Asem in Seasonings on Amazon. Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat.
Eits, coba dulu versi yang ini.
Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Sedang mencari ide resep sayur asem bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem bening yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Find Deals on Sayur Asem in Seasonings on Amazon. Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Bening menggunakan 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem Bening:
- Siapkan 1 lonjor kacang panjang,potong.
- Gunakan 1 genggam daun melinjo.
- Sediakan 1 genggam buah melinjo.
- Gunakan 30 gr kacang tanah.
- Ambil 1/2 bonggol jagung.
- Gunakan 30 gr nangka muda.
- Ambil 2 buah labu manis uk kecil.
- Gunakan Secukupnya asam jawa.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas,geprek.
- Ambil Secukupnya gula merah.
- Ambil Secukupnya air matang.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Ambil Sejumput gula pasir.
- Siapkan Sejumput kaldu jamur.
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Gunakan 4 buah bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Ambil 3 buah cabe merah keriting.
- Gunakan Secukupnya terasi bakar.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam teriyaki (saos saori) yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Sayur asem from Central Java is indeed almost the same as sayur asem jakarta, sayur asem Sunda or sayur asem Aceh, both of which use tamarind as a spice to make the sour taste appear. The clear tamarind sauce is perfect as a lunch menu. Especially if accompanied by shrimp paste or chili sauce and enjoy it while it's still hot. Sayuran saat ini mudah didapatkan dengan adanya jasa sayur keliling setiap pagi yang biasanya berhenti diperempatan jalan.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Bening:
- Cuci bersih sayuran. Kemudian tiriskan.
- Ulek bumbu halus.
- Panaskan air matang,kemudian rebus jagung,nangka,daun salam,kacang tanah,kacang panjang,buah melinjo dan nangka muda. Tambahkan bumbu halus ke dalam rebusan sayur masak hingga mendidih. Masukkan potongan labu,daun melinjo,asam jawa,gula merah,garam,kaldu,gula pasir aduk rata. Tes rasa jika sudah pas matikan api kompor.
Melinjo dan labu siam harus dimasak terlebih dulu. Kalau sayur asem Jakarta menggunakan pepaya muda dan nangka muda, sayur asem Jawa Tengah ini menggunakan labu siam sebagai sayurannya. Resep Sayur Asem ini memiliki banyak sekali variasa dan macamnya, dan hal tersebut disesuaikan dengan bumbu, bahan pelengkap serta daerah sayur ini berasal. Sayur ini adalah sayur yang memiliki banyak sekali peminat. Rasanya yang begitu enak dengan kuah asam bening yang melengkapinya membuat hidangan ini terasa lebih sedap ketika disantap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :