Gulai ikan kakap tabur bawang prei. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis dan daun ruku-ruku yang cita rasa dan aromanya mirip sekali dengan daun kemangi. Itulah bedanya cara menikmati gulai kepada ikan jika dibandingkan dengan menikmati gulai daging ikan.

Gulai telur ikan kakap ini menggunakan bumbu gulai yang sama dengan masakan gulai lainnya yang pernah disajikan di Dapur Cantik. Menggunakan santan kental, gurih dan pedas, bedanya tidak diberi kacang panjang. Minyak masak dipanaskan ke dalam kuali dan kemudian dituangkan atas permukaan ikan siakap.

Lagi mencari ide resep gulai ikan kakap tabur bawang prei yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan kakap tabur bawang prei yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan kakap tabur bawang prei, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai ikan kakap tabur bawang prei enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis dan daun ruku-ruku yang cita rasa dan aromanya mirip sekali dengan daun kemangi. Itulah bedanya cara menikmati gulai kepada ikan jika dibandingkan dengan menikmati gulai daging ikan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai ikan kakap tabur bawang prei yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai ikan kakap tabur bawang prei memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai ikan kakap tabur bawang prei:

1. Sediakan 1 ekor ikan kakap 2150 gram.
2. Gunakan 1 butir kelapa parut.
3. Siapkan 15 siung bawang merah.
4. Gunakan 10 siung bawang putih.
5. Siapkan 20 biji cabe tawit.
6. Gunakan 3 batang sere.
7. Sediakan 4 lembar daun salam.
8. Gunakan 1 ruas lengkuas.
9. Sediakan 1 ruas jahe.
10. Sediakan 3 batang bawang prei.
11. Gunakan 3 potong asam gelugur.
12. Gunakan secukupnya Garam.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep 94. Bumbu Dasar Merah yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Tuangkan bahan sos (kicap, sos tiram, minyak bijan dan lada sulah) ke atas permukaan ikan. Salah satunya adalah dengan taburan bawang kriuk. Eits, tapi bukan sekadar bawang saja tapi juga ada irisan jahe yang pastinya akan memberi rasa yang berbeda dan khas. Selengkapnya, ikuti resepnya di bawah ini.

Cara menyiapkan Gulai ikan kakap tabur bawang prei:

1. Bersihkan ikan, potong tipis, rendam dengan air jeruk nipis dan garam kurang lebih 10 menit, cuci bersih.
2. Buat santan kental dan santan cair, pisahkan.
3. Giling semua bumbu kecuali daun salam, lengkuas, sere....kemudian tumis hingga beraroma harum.
4. Setelah tercium aroma harum, masukkan santan encer...sampai masak.
5. Kemudian masukkan ikan tunggu sampai ikan matang, kemudian tambahkan santam kental, setelah mendidih taburi daun bawang prei yang sudah kita potong, cicipin rasanya. Siaplah gule ikan kakap disajikan.

Lihat juga resep Gulai ikan+tahu pakai nanas enak lainnya. Matikan api kompornya, pindah ke mangkuk saji, tabur dengan bawang goreng, seledri dan daun bawang. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep gulai ikan tongkol spesial serta resep ikan mas kuah asam segar. Cara membuat gulai ikan kakap masakan khas Padang. Cara pertama yaitu beri garam pada ikan yang sudah dipotong beserta air jeruk nya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai ikan kakap tabur bawang prei yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :