Sayur asam bening. Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi.
Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
KOMPAS.com — Sayur asem salah satu makanan rumahan yang mudah dimasak.
Lagi mencari ide resep sayur asam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur asam bening memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur asam bening:
- Siapkan Labu siam.
- Ambil Jagung manis.
- Sediakan Cecek.
- Ambil Kacang panjang.
- Siapkan Daun melinjo.
- Sediakan Melinjo.
- Sediakan Bawang merah.
- Gunakan Bawang putih.
- Siapkan Cabai setan.
- Ambil Kemiri.
- Sediakan Daun salam.
- Sediakan Garam.
- Ambil Penyedap.
- Gunakan Gula putih.
- Siapkan Asam.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Soto Ayam Betawi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Masakan ini juga bisa menjadi pilihan makanan bagi para vegetarian. Namun, dengan catatan menghilangkan bahan makanan seperti terasi. Sayur asem cocok disantap dengan lauk seperti tempe dan jamur tiram goreng. Sayur asem from Central Java is indeed almost the same as sayur asem jakarta, sayur asem Sunda or sayur asem Aceh, both of which use tamarind as a spice to make the sour taste appear.
Cara menyiapkan Sayur asam bening:
- Siangi semua bahan2 kemudian cuci bersih.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe setan dan kemiri kemudian tumis hingga wangi.
- Siapakan air dalam panci jika sudah mendidih masukan tumisan tadi dan aduk hingga rata.
- Masukan asam (bisa langsung dimasukan bisa juga direndam air panas dahulu kemudian masukan air rendaman asam tsb) penyedap, garam dan gula sesuai selera kemudian aduk hingga merata.
- Masukan terlebih dahulu jagung, melinjo dan tunggu sampai kurang lebih 3 menit.
- Kemudian masukan labu siam dan cecek, tunggu kurang lebih 2 menit.
- Masukan kacang panjang dan daun melinjo juga daun salam dan tunggu sampai kurang lebih 5 menit.
- Cek rasa dan matikan kompor.
- Sayur asam bening ready to reserve now!😊.
The clear tamarind sauce is perfect as a lunch menu. Especially if accompanied by shrimp paste or chili sauce and enjoy it while it's still hot. Sayuran saat ini mudah didapatkan dengan adanya jasa sayur keliling setiap pagi yang biasanya berhenti diperempatan jalan. Pertama kami akan menyajikan resep mudah sayur asem sederhana untuk sarapan. Bagi kamu yang memiliki sedikit waktu di dapur, sayur asem jawa bening ini cocok untuk menjadi menu pilihan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :