Sayur Asem Bening. Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi.
Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Sayuran saat ini mudah didapatkan dengan adanya jasa sayur keliling setiap pagi yang biasanya berhenti diperempatan jalan.
Sedang mencari ide resep sayur asem bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem bening yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Bening menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem Bening:
- Sediakan 1/2 buah labu siam.
- Sediakan Secukupnya kacang panjang.
- Ambil Secukupnya kulit melinjo.
- Siapkan 1/2 buah terong hijau.
- Siapkan 1/2 jagung manis mentah potong kecil2.
- Sediakan Secukupnya daun so.
- Ambil 2 buah belimbing wuluh potong2.
- Siapkan 1 buah tomat merah belah tengahnya saja.
- Gunakan Secukupnya seledri.
- Sediakan 3 siung bawang putih iris tipis.
- Gunakan 3 siung bawang merah iris tipis.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Gunakan 1,5 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Ambil 1 sdt penyedap jamur.
- Siapkan Secukupnya air.
- Ambil secukupnya Bawang goreng.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Sour & Salty Fried Chicken | Ayam Goreng Asam Asin (Tanpa Telur) yang Lezat Tips Anti Gagal
Melinjo dan labu siam harus dimasak terlebih dulu. Kalau sayur asem Jakarta menggunakan pepaya muda dan nangka muda, sayur asem Jawa Tengah ini menggunakan labu siam sebagai sayurannya. Bagi kamu yang memiliki sedikit waktu di dapur, sayur asem jawa bening ini cocok untuk menjadi menu pilihan. Pembuatannya praktis karena hanya menggunkaan bumbu yang dihaluskan.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Bening:
- Cuci bersih dan potong bahan2 yg telah disiapkan..
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan daun salam hingga harum. Lalu masukkan air secukupnya..
- Masukkan jagung, labu siam, terong, kacang panjang dan kulit melinjo yg telah dipotong2..
- Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa. Tunggu hingga hampir mendidih masukan belimbing wuluh, daun seledri, dan daun so..
- Jika sudah mendidih masukkan tomat. Tunggu sebentar dan cek rasa. Jika sudah pas. Sajikan selagi hangat. Jangan lupa beri taburan bawang gorengnya. 🤗.
Berikut cara masak sayur asem benih yang telah Diadona rangkum. Sayur ini adalah sayur yang memiliki banyak sekali peminat. Rasanya yang begitu enak dengan kuah asam bening yang melengkapinya membuat hidangan ini terasa lebih sedap ketika disantap. Masukkan bumbunya ke dalam air kemudian masak hingga matang. Masukkan sayur labu siamnya, labu, kacang panjang serta kecambah kedelai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :